【เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่】ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่จะได้ลิ้มรสปูที่อวบอ้วน เมื่อเร็วๆ นี้ศูนย์วิจัยการเพาะพันธุ์ทางทะเลของสถาบันวิจัยการประมงแห่งสภาการเกษตรได้บุกเบิกเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์เซอร์ราตาสีแดงและประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ scylla serrata "เทียมเต็มตัว" ชุดแรก (ที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ serrata สีแดง) ได้สำเร็จ ในอนาคต บริษัทจะจัดหาเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ที่สมบูรณ์ให้กับอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ของไต้หวัน ซึ่งจะทำให้ไต้หวันสามารถลดการนำเข้า ได้ถึง 90 และคาดว่าในอนาคตจะสามารถขยายตลาดส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้ จีน ยุโรป และอเมริกา ได้
อ่านข่าวเพิ่มเติม: เทศกาล 2021 NPM Asian Art Festival Indonesian Month ส่งเสริมวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เริ่ม 2 ตุลาคมนี้
การเพาะพันธุ์ scylla serrata "เทียมเต็มตัว" (ภาพนำมาจาก／Facebook ของสถาบันทดสอบน้ำสภาเกษตร）
เปิดกระดองออกเต็มไปด้วยไข่สีแดงของปูทะเล ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ประชาชนชื่นชอบ แต่ปูทะเลแพร่พันธุ์ยาก จึงจำเป็นต้องจับปูทะเลตามธรรมชาติมาทำการผสมเทียม แต่การจับปูทะเลมาเป็นเวลานานหลายปีก็ทำให้ปูทะเลมีจำนวนลดลงเรื่อยๆ ในที่สุดเร็วๆ นี้สถานีวิจัยประมงค้นพบเทคโนโลยีในการเพาะเลี้ยงและผสมเทียมปูทะเลด้วยตนเอง จนได้ผลผลิตปูทะเลผสมเทียมที่มีคุณภาพ
ตอนนี้ไต้หวันผลิตปูทะเลได้ปีละประมาณ 100 กว่าตัน แต่นำเข้าจากต่างประเทศสูงถึงปีละ 2,000 กว่าตัน โดยส่วนใหญ่นำเข้าจากฟิลิปปินส์ จึงทำให้ราคาปรับเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ความสำเร็จจากการเพาะเลี้ยงปูทะเลผสมเทียมจะช่วยพลิกสถานการณ์ได้
ตลาดทั่วโลกมีความต้องการปูเพิ่มขึ้น แต่ปูตามธรรมชาติกลับมีจำนวนลดลง อัตราการเพาะพันธุ์ของปูทะเลในไต้หวันตอนนี้คือ 0.5% ซึ่งเมื่อเทียบฟิลิปปินส์แล้วถือว่าต่ำมาก สถานีวิจัยประมงเผยว่า พื้นที่เมืองเจียอี้ลงไปจนถึงภาคใต้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการเพาะเลี้ยง ดังนั้นนอกจากจะใช้เทคโนโลยีเพิ่มผลผลิตปูทะเลแล้ว ยังจะนำปูทะเลที่เพาะพันธุ์ได้ปล่อยกลับคืนสู่ธรรมชาติด้วย
อ่านข่าวเพิ่มเติม: นั่งบอลลูนรับลมร้อนเกาสง พร้อมชมความงามแม่น้ำอ้ายเหอและอุทยานธรณีเขตเถียนเหลียว เริ่มตั้งแต่วันที่ 8 ตุลาคม
ศูนย์วิจัยพันธุ์สัตว์น้ำ สถานีวิจัยประมงไต้หวัน ย้ำว่า scylla serrata เป็นสายพันธุ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และทางใต้ของเมืองเจียอี้เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของ scylla serrata เป็นอย่างมาก อนาคตจะสามารถกำหนดเป้าหมายโอกาสทางธุรกิจในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ สร้างมูลค่าของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของไต้หวันและเพิ่มผลกำไรของชาวประมง ในเวลาเดียวกัน ทรัพยากรปูในน่านน้ำชายฝั่งของไต้หวันจะได้รับการฟื้นฟูผ่านการสืบพันธุ์และการปล่อยออกสู่ทะเล เพื่อให้แน่ใจถึงการใช้ทรัพยากรประมงอย่างยั่งยืน
