Di banyak negara di Asia Tenggara juga terdapat banyak populasi imigran Tionghoa. Oleh karena itu, para imigran ini juga membawa perayaan dan tradisi Tionghoa ke negara-negara tersebut. Setelah berintegrasi dengan budaya setempat, mereka juga mengembangkan karakteristik unik dari tradisi tersebut. Dengan kedatangan Festival Pertengahan Musim Gugur (atau yang dikenal sebagai Festival Mooncake), kami telah mengumpulkan informasi mengenai karakteristik kue bulan dari Thailand, Vietnam, Malaysia, dan Indonesia.
Kue bulan Thailand.
(Sumber foto : @lobstertweets)
Thailand
Di Thailand, selain rasa tradisional kue bulan seperti isi kuning telur yang disukai oleh etnis Tionghoa, mereka juga memiliki kue bulan dengan rasa yang mencerminkan karakteristik lokal seperti kari, durian, dan manggis.
Kue bulan berbentuk binatang khas Vietnam.
(Sumber foto : Facebook 越南自由行翻譯導遊)
Vietnam
Kue bulan di Vietnam juga memiliki beberapa variasi. Ada dua jenis kulit kue : kulit yang dipanggang dan kulit yang lembut. Untuk isi, ada rasa asin, manis, dan kombinasi. Karena Festival Pertengahan Musim Gugur juga dirayakan sebagai Hari Anak di Vietnam, bentuk kue bulan tidak hanya berbentuk tradisional bulat, tetapi juga ada yang berbentuk hewan seperti kelinci, babi, dan ikan mas.
Kue bulan Durian Malaysia.
(Sumber foto : @garykonglang041)
Malaysia
Di Malaysia, kue bulan tradisional yang umum ditemui adalah kue bulan khas Kanton. Ciri khasnya adalah memiliki kulit yang tipis dengan isian yang banyak, dengan pola halus dan timbul di permukaan kue. Rasa yang umum adalah pasta teratai, pasta kacang merah, dan wijen. Selain itu, ada juga kue bulan dengan karakteristik lokal seperti "kue bulan durian dengan kulit es", yang rasanya mirip dengan es krim durian yang dingin.
Kue bulan Indonesia.
(Sumber foto : @0X1_yawnzzn)
Indonesia
Di Indonesia, kue bulan tradisional dibagi menjadi dua jenis. Salah satunya adalah mooncake gaya Hongkong, dengan isi seperti pasta teratai, pasta kacang merah, dan seringkali ditambah dengan kuning telur asin. Jenis yang lain disebut "Tiong Ciu Pia" (yang pengucapannya mirip dengan "Zhong Qiu Bing" dalam bahasa Hokkien yang berarti kue pertengahan musim gugur). Kue bulan ini berukuran lebih besar, dengan berbagai macam isi seperti coklat, keju, durian, nenas, susu pandan, dan kismis. Kulit kuenya juga biasanya diberi cap berwarna merah.
Artikel lainnya : Survei Kebutuhan Hidup Imigran Baru Tahun 2023 Oleh Departemen Imigrasi Akan Dimulai
