交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處近年持續推動「縱谷原遊會」部落旅遊品牌，透過空間改造、品牌輔導與文化體驗整合，協助花東部落發展特色觀光，希望吸引更多旅人走進山林，深入認識原民文化與部落生活。
縱管處表示，近年透過部落旅遊推廣計畫，陸續輔導多個在地團隊，其中位於花蓮卓溪的「嗡嗡私廚」便是代表之一。團隊除了協助改善燻烤室、爐灶與工作吧台等空間，也結合整體視覺與場域氛圍規劃，提升旅客用餐與體驗品質，讓部落飲食文化能以更完整的方式呈現。
旅客走進山林中的「嗡嗡私廚」體驗部落餐桌文化，透過料理與空間感受布農族的熱情與生活故事（圖／花東縱谷國家風景區管理處提供）
「嗡嗡私廚」由主廚周文軍經營，長期以在地食材設計部落風味料理，透過燻烤料理與山野食材，傳遞布農族共享、共食的文化精神。店內空間融入木質、大地色調與部落元素，從料理到環境細節，都展現與自然共存的山林氛圍，也讓旅客在用餐過程中，更自然感受部落生活與文化故事。
縱管處指出，未來將持續投入資源，結合文化、觀光與設計，陪伴更多部落夥伴發展特色旅遊，透過飲食、工藝與生活體驗，讓花東部落觀光展現更多元的樣貌與魅力。
