Canh Tom Yum là món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Thái Lan, bạn có thể thấy món ngon này ở các nhà hàng Thái và trong những bữa cơm thường ngày của người dân. Người ta kể rằng vào thế kỷ 18, trong thời kỳ Vương quốc Thonburi của Thái Lan, có một nàng công chúa do bị ốm nên dẫn đến chán ăn. Sau khi được uống canh Tom Yum không những bệnh tình thuyên giảm mà còn ăn uống ngon miệng trở lại, về sau loại canh này được mệnh danh là “món canh quốc dân”.
Hai MC của Chương trình bản tin thời sự - Thời báo di dân mới toàn cầu là CK (Malaysia) và Sunny (Thái Lan) đã cùng đi mua các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua Thái - Tom Yum như: sả, lá chanh, nước mắm, cà chua, ớt và hải sản...để hướng dẫn quý vị khán giả cách nấu "món canh quốc dân" canh chua Thái - Tom Yum, và cùng nhau hồi tưởng lại hương vị ẩm thực quê hương.
Thời báo di dân mới toàn cầu phối hợp với trường Đại học Sư phạm quốc gia Đài Loan xây dựng chương trình dạy và học ngoại ngữ dành riêng cho các bạn người nước ngoài đang sinh sống, làm việc và học tập tại Đài Loan. Chương trình giảng dạy ngôn ngữ của Thời báo di dân mới toàn cầu dùng phương pháp phương pháp song ngữ để giảng dạy. Ngoài việc giúp cho các bạn di dân mới học các từ, câu và cách phát âm tiếng Hoa, thì các MC của chương trình còn dùng chữ la-tinh để phiên âm và nhắc lại nhiều lần các từ và câu của bài học một cách rõ ràng nhất, để khán giả người Đài Loan cũng có thể dễ dàng học tiếng Thái, tiếng Việt và tiếng Indonesia, hy vọng rằng có thể giúp khán giả Đài Loan và di dân mới có thể giao tiếp với nhau mà không gặp bất kỳ rào cản nào.
Tuy hiện tại mức cảnh báo dịch bệnh cấp độ 3 của Đài Loan đã giảm xuống cấp độ 2, nhưng tình hình dịch bệnh vẫn còn nhiều diễn biến phức tạp, người dân vẫn cần phải chú ý các biện pháp phòng chống dịch bệnh, luôn đeo khẩu trang, giữ khoảng cách giao tiếp xã hội. Nếu cảm thấy không khoẻ hoặc xuất hiện bất kỳ triệu chứng bất thường nào về sức khỏe thì hãy nhanh chóng đi khám bệnh và làm xét nghiệm test nhanh kháng nguyên SARS-CoV-2.
Thông qua chuyên mục dạy và học ngôn ngữ này, sẽ giúp các bạn di dân mới với năng lực tiếng Trung còn hạn chế có thể học những từ vựng và các mẫu câu tiếng Trung thường dùng liên quan đến phòng chống dịch. Đồng thời, cũng giúp những người bạn Đài Loan có thể học thêm những kiến thức hữu dụng về tiếng Việt, tiếng Thái và tiếng Indonesia.
