對於成長中的孩子來說,蛋白質和鈣質是相當重要的營養成分,而補充這些營養素最方便的方法就是飲用鮮奶。然而,不是每個孩子都能喝鮮奶。根據統計,約七成台灣人有乳糖敏感問題,許多乳糖敏感的孩子無法喝鮮奶補鈣,因此補充鈣質成為挑戰。針對此問題, 營養師建議改喝優酪乳,優酪乳不僅保留鈣質和蛋白質,還能減少乳糖敏感問題,同時補充好菌,是孩子們健康成長的理想選擇。對於成長中的孩子來說,蛋白質和鈣質是相當重要的營養成分. (圖/Heho健康提供)
優酪乳是由牛奶或其他乳原料發酵而成,營養價值類似於牛奶,發酵過程中大部分乳糖被轉化為乳酸,適合乳糖敏感者飲用。此外,營養師推薦選擇市佔第一的「AB 原味優酪乳」,含有高達 1 億個好菌,能通過胃酸和膽酸考驗,促進腸道健康,補充鈣質和蛋白質,幫助孩子贏在成長起跑點。鈣質的來源有很多. (圖/Heho健康提供)
營養師也建議,除了優酪乳,日常飲食中還可以加入豆腐、深綠色蔬菜和小魚乾等富含鈣質的食物,為孩子提供多元營養支持健康發展。她分享將含鈣豐富的黑芝麻與優酪乳結合製成黑芝麻優酪乳,不僅美味,還能有效補鈣,為孩子健康加分。