ด้วยรูปแบบการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้คนสมัยใหม่ การสั่งซื้ออาหารและเครื่องดื่มผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่จึงได้รับความนิยมเพิ่มมากยิ่งขึ้น
เพื่อดูแลสุขอนามัยของอาหารและความปลอดภัยของพี่น้องประชาชน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้เปิดตัว「โครงการตรวจสอบแพลตฟอร์มรับส่งอาหารเดลิเวอรี่ประจำปี 2023」ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ถึงวันที่ 31 ตุลาคม เพื่อดำเนินการตรวจสอบผู้ประกอบธุรกิจแพลตฟอร์มรับส่งอาหารเดลิเวอรี่ ร้านอาหารที่เข้าร่วม และพนักงานส่งอาหาร
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาชี้ว่า ประเด็นในการตรวจสอบครั้งนี้ มุ่งเน้นเรื่อง การจดทะเบียนพาณิชย์ร้านอาหาร การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยอาหาร การประกันภัยความรับผิดจากผลิตภัณฑ์ และการตรวจสอบวันหมดอายุของอาหารและวัตถุดิบ ในส่วนของฉลากนั้น ต้องมีการระบุแหล่งที่มาและประเภทของวัตถุดิบ นอกจากนี้ยังจะดำเนินการตรวสอบพนักงานส่งอาหาร ว่าเป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารและการจัดการสุขอนามัยหรือไม่
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จะเริ่มดำเนินการตรวจสอบผู้ประกอบธุรกิจแพลตฟอร์มอาหารเดลิเวอรี่ รวมทั้งร้านอาหารที่เข้าร่วม ตลอดจนพนักงานส่งอาหาร ภาพ／จากคลังภาพ Pixabay
อ่านข่าวเพิ่มเติม : ตลาดวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นำเสนออาหารต่างประเทศกว่า 30 เมนู
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเน้นย้ำว่า ธุรกิจอาหารควรมีระบบจัดการที่ดี และปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องของกฎหมายการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัย หากฝ่าฝืน และไม่ดำเนินการแก้ไขภายในระยะเวลาที่กำหนด อาจถูกปรับตั้งแต่ หกหมื่น ถึง สองร้อยล้านเหรียญไต้หวัน และหากอาหารที่จัดจำหน่าย ละเมิดมาตรฐานสุขอนามัย ความปลอดภัย และคุณภาพ อาจถูกปรับตั้งแต่ สามหมื่น ถึง สามล้านเหรียญไต้หวัน มาตรา 44
มาตรา 47 ระบุว่า สถานที่จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มโดยทั่วไป อาหารบางชนิด ต้องมีฉลากระบุประเทศต้นกําเนิดและข้อมูลที่เกี่ยวข้องเป็นภาษาจีน ผู้ฝ่าฝืนจะถูกปรับตั้งแต่ สามหมื่น ถึง สามล้านเหรียญไต้หวัน หากกรณีร้ายแรงผู้ประกอบธุรกิจจะถูกสั่งให้หยุดธุรกิจชั่วคราว และยกเลิกการจดทะเบียนบริษัท ธุรกิจ โรงงาน ฯลฯ ทั้งหมดหรือบางส่วน ซึ่งจะไม่สามารถยื่นขอจดทะเบียนใหม่ได้ภายในระยะเวลาหนึ่งปี
