ข่าวเด่นประเด็นร้อน

• 

  • 泰國國旗

  เปิดที่มาลอดช่องสิงคโปร์ ขนมหวานชื่อเมืองนอกที่ถือกำเนิดในเยาวราช

  ลอดช่องเป็นขนมหวานพื้นบ้านของไทยที่ทำจากเส้นแป้งรับประทานคู่กับน้ำกะทิรสหวาน นิยมรับประทานเพื่อคลายร้อนและพบได้ตามตลาดหรือร้านอาหารทั่วไป โดยหนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยมคือ “ลอดช่องสิงคโปร์” ซึ่งแม้จะมีชื่อประเทศสิงคโปร์ แต่มีจุดกำเนิดเชื่อมโยงกับย่านเยาวราชในกรุงเทพมหานครตามเรื่องเล่าที่สืบต่อกันมา ลอดช่องสิงคโปร์เริ่มเป็นที่รู้จักเมื่อประมาณ 80 ปีก่อน บริเวณหน้าโรงภาพยนตร์สิงคโปร์ ซึ่งเคยตั้งอยู่บนถนนเยาวราชในช่วงเวลานั้น ผู้ค้าชาวจีนรายหนึ่งได้ปรับสูตรลอดช่องแบบดั้งเดิม โดยเปลี่ยนจากการใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นแป้งมันสำปะหลัง ทำให้เส้นลอดช่องมีลักษณะนุ่ม เหนียว และเด้งเล็กน้อย แตกต่างจากสูตรทั่วไปขนมสูตรใหม่นี้ได้รับความนิยมจากผู้ที่เดินทางมาชมภาพยนตร์ โดยลูกค้าหลายคนแวะซื้อรับประทานก่อนหรือหลังเข้าชมภาพยนตร์ ส่งผลให้ร้านเป็นที่รู้จักในบริเวณดังกล่าวเนื่องจากร้านตั้งอยู่หน้าโรงภาพยนตร์สิงคโปร์ ผู้คนจึงเริ่มเรียกขนมชนิดนี้ว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” และชื่อดังกล่าวยังคงใช้ต่อมา แม้โรงภาพยนตร์จะเปลี่ยนชื่อเป็นโรงภาพยนตร์เฉลิมบุรีในภายหลังลอดช่องสิงคโปร์มีส่วนประกอบสำคัญคือเส้นลอดช่องจากแป้งมันสำปะหลัง น้ำกะทิ น้ำตาลโตนด และน้ำแข็งบด ให้รสชาติหวานหอมและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม จนกลายเป็นขนมหวานที่พบได้ในหลายพื้นที่ของกรุงเทพฯลอดช่องแบบดั้งเดิมยังมีลักษณะคล้ายกับขนม Cendol ที่พบในประเทศอื่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขณะที่ลอดช่องสิงคโปร์สะท้อนการปรับสูตรอาหารให้เข้ากับความนิยมของผู้บริโภคในท้องถิ่นเรื่องราวของขนมชนิดนี้จึงเกี่ยวข้องทั้งกับชุมชนชาวจีนในเยาวราช วัฒนธรรมโรงภาพยนตร์ และประวัติอาหารริมทางของกรุงเทพมหานคร

  2026-10-16 09:00
• 

  • 泰國國旗

  รู้จักพันธุ์ข้าวไทยหลากหลายชนิด สะท้อนวัฒนธรรมอาหารจากเหนือจรดใต้

  ประเทศไทยมีวัฒนธรรมการปลูกและบริโภคข้าวที่หลากหลาย ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงข้าวหอมมะลิซึ่งเป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ โดยมีพันธุ์ข้าวที่มีเอกลักษณ์มากกว่า 12 ชนิดกระจายอยู่ตามภูมิภาคต่าง ๆ แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างด้านกลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส และความเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตท้องถิ่นข้าวหอมมะลิ 105 เป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่มีชื่อเสียงของไทย ปลูกมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีจุดเด่นด้านกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เมื่อหุงสุกจะมีเนื้อนุ่มและเหนียวเล็กน้อย เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับแกงเขียวหวานและผัดกะเพราข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ข้าวสำคัญจากภาคอีสาน โดยสภาพดินที่มีแร่ธาตุและช่วงฤดูแล้งของพื้นที่มีส่วนทำให้ข้าวมีลักษณะเมล็ดขาวเป็นเงาและมีกลิ่นหอมที่คงอยู่ได้นานในภาคเหนือ จังหวัดเชียงรายมีข้าวเหนียวเขี้ยวงู ซึ่งมีเนื้อสัมผัสนุ่มละเอียดและรสหวานอ่อน ๆ นิยมรับประทานกับเนื้อย่าง ไส้อั่ว และนำไปทำข้าวเหนียวมะม่วงส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์ ซึ่งมีความนุ่มและเหนียวหนึบ เหมาะสำหรับปั้นเป็นคำรับประทานคู่กับส้มตำหรือลาบ และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินข้าวเหนียวในครอบครัวนอกจากข้าวสีขาวแล้ว ไทยยังมีข้าวเหนียวดำและข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งมีสีม่วงเข้มและมีใยอาหารรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวเหนียวดำนิยมนำมาทำขนมหวานใส่กะทิ ส่วนข้าวไรซ์เบอร์รี่มีรสชาติคล้ายถั่วและเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้ใส่ใจสุขภาพภาคใต้มีข้าวสังข์หยดพัทลุง ซึ่งมีเนื้อนุ่มและรสหวานตามธรรมชาติ โดยในอดีตเคยเป็นข้าวที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคในราชสำนัก ก่อนจะได้รับความนิยมในฐานะข้าวพื้นเมืองทางเลือกอีกหนึ่งพันธุ์คือข้าวมันปู ซึ่งมีเมล็ดสีแดงและกลิ่นหอมเฉพาะตัว พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ใยอาหารและธาตุเหล็กความหลากหลายของพันธุ์ข้าวไทยสะท้อนถึงสภาพภูมิประเทศ การเพาะปลูก และวัฒนธรรมอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยข้าวยังคงเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตชุมชนทั่วประเทศ

  2026-10-16 09:00
• 

  • 台灣國旗
  • 越南國旗
  • 泰國國旗
  • 印尼國旗
  • 菲律賓國旗

  1016 NIA ข่าววีดีโอ－ภาษาไทย

  ข่าวเด่นทั้ง 5 ประเด็นในสัปดาห์นี้ ได้แก่1. มหาดไทยชี้แจงชาวต่างชาติที่ต้องการซื้อที่ดินในไต้หวัน ต้องเป็นประเทศที่มีสนธิสัญญาต่างตอบแทนและได้รับอนุญาตตามกฎหมาย 2. ไต้หวันเตรียมเปิดเส้นทางปั่นจักรยานรอบเกาะหมายเลข 2 ปลายปี ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศอย่างยั่งยืน 3. บริษัทหลักทรัพย์คาเธ่ย์เปิดบริการซื้อขายหุ้นสหรัฐฯ ก่อนและหลังเวลาทำการ โดยสามารถเริ่มส่งคำสั่งซื้อขายได้เร็วสุดตั้งแต่เวลา 16.00 น. ตามเวลาไต้หวัน 4. มิจฉาชีพเล็งเป้าสายมู อ้างแจกวัตถุมงคลฟรีก่อนแนบลิงก์ขนส่งปลอม ก่อนขู่เรียกเงินค่าเสียหาย5. โครงการฝึกงานในหน่วยงานภาครัฐสำหรับนักศึกษาในไต้หวัน ช่วยค้นหาเส้นทางอาชีพที่ใช่ก่อนสำเร็จการศึกษาไปติดตามข่าวสำคัญประจำสัปดาห์นี้กันค่ะ/ครับ【1】ชาวต่างชาติซื้อที่ดินในไต้หวัน ต้องตรวจสอบสิทธิ์ตามสนธิสัญญาต่างตอบแทนชาวต่างชาติที่ต้องการซื้อที่ดินในไต้หวัน ต้องตรวจสอบก่อนว่าสัญชาติของผู้ซื้อเป็นไปตามหลักการของสนธิสัญญาต่างตอบแทนหรือไม่ จากนั้นจึงตรวจสอบประเภทและวัตถุประสงค์การใช้ที่ดิน ซึ่งชาวต่างชาติจะไม่สามารถถือครองที่ดินป่าไม้ พื้นที่ทำประมง พื้นที่ที่เป็นแหล่งน้ำ และที่ดินบางประเภทในเขตชายแดนได้ ทั้งนี้วัตถุประสงค์การใช้ที่ดินต้องเป็นไปเพื่อการใช้ส่วนงานส่วนบุคคล การลงทุน หรือสาธารณประโยชน์ สามารถตรวจสอบรายชื่อประเทศและข้อกำหนดการยื่นคำขอได้ทางเว็บไซต์กรมที่ดิน กระทรวงมหาดไทย【2】ไต้หวันเตรียมเปิดเส้นทางจักรยานรอบเกาะหมายเลข 2 ปลายปี เสริมสร้างการเดินทางคาร์บอนต่ำและปลอดภัยเส้นทางจักรยานรอบเกาะหมายเลข 2 มีระยะทางรวม 1,019.4 กิโลเมตร ออกแบบโดยเน้นการปั่นเป็นช่วง การท่องเที่ยวเชิงลึก และความเป็นมิตรต่อครอบครัว จุดเปลี่ยนสำคัญคือความปลอดภัย โดยเส้นทางจักรยานนอกถนนเพิ่มเป็นเกือบ 40% ซึ่งลดระยะทางที่จักรยานใช้ร่วมกับรถยนต์ลง พร้อมเชื่อมต่อชายฝั่งตอนเหนือ เส้นทางจักรยานในภาคกลาง และเส้นทางสีเขียวตามคลองชลประทานในที่ราบเจียหนาน เพิ่มทางเลือกสำหรับการท่องเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์【3】บริษัทหลักทรัพย์คาเธ่ย์เปิดซื้อขายหุ้นสหรัฐฯ ก่อนและหลังตลาด เริ่มได้ตั้งแต่ 16.00 น.แอป Cathay Securities เปิดให้บริการซื้อขายหุ้นสหรัฐฯ ทั้งก่อนและหลังเวลาทำการของตลาด เช่น ในช่วงเวลา Daylight Saving Time นักลงทุนจะสามารถเริ่มซื้อขายได้ตั้งแต่เวลา 16:00 น. (ตามเวลาไต้หวัน) และอยู่ในตลาดได้จนถึงเวลา 05:30 น. ของวันถัดไป ซึ่งครอบคลุมทั้งช่วงก่อนตลาดเปิด ช่วงเวลาซื้อขายปกติ และช่วงหลังตลาดปิด ช่วยให้นักลงทุนสามารถปรับเวลาซื้อขายตามการประกาศผลประกอบการของบริษัทสหรัฐฯ นโยบายของธนาคารกลางสหรัฐฯ และข้อมูลเศรษฐกิจสำคัญได้ยืดหยุ่นมากขึ้น【4】มิจฉาชีพเล็งเป้าสายมู อ้างแจกวัตถุมงคลฟรีก่อนแนบลิงก์ขนส่งปลอม ก่อนขู่เรียกเงินค่าเสียหายประชาชนรายหนึ่งได้รับข้อความที่อ้างว่ามาจากวัดแห่งหนึ่งที่มีวัตถุมงคลแจกฟรี ก่อนส่งลิงก์ขนส่งปลอมและแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอนต่าง ๆ จากนั้นมิจฉาชีพอ้างว่าระบบมีปัญหา ต้องยืนยันตัวตน และบัญชีอาจถูกระงับ ก่อนเรียกเงิน 570,497 ดอลลาร์ไต้หวัน ผู้เสียหายเห็นความผิดปกติจึงสอบถามตำรวจและสามารถหยุดการโอนได้ทัน ตำรวจเตือนว่าไม่ควรกดลิงก์ที่ไม่รู้จัก และหากมีข้อสงสัยสามารถโทรสายด่วนป้องกันมิจฉาชีพ 165 เพื่อตรวจสอบ【5】นักศึกษาเข้าฝึกงานในหน่วยงานรัฐ สะสมประสบการณ์และค้นหาเส้นทางอาชีพสำนักงานพัฒนาเยาวชน กระทรวงศึกษาธิการไต้หวัน จัดโครงการฝึกงานในหน่วยงานภาครัฐสำหรับนักศึกษา เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสงานบริการสาธารณะและประสบการณ์ทำงานจริงในหน่วยงานรัฐบาล โดยมีงานหลากหลายด้าน เช่น การศึกษาสำหรับครอบครัวและเด็ก รวมถึงการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ นับตั้งแต่เริ่มโครงการในปี 2006 มีการจับคู่ตำแหน่งฝึกงานแล้วมากกว่า 10,000 คน-ครั้ง ช่วยให้เยาวชนสะสมประสบการณ์ เข้าใจการทำงานของภาครัฐ และค้นหาเส้นทางอาชีพของตนเองขอบคุณที่รับชม “ประเด็นข่าวเด่นประจำสัปดาห์”New Immigrant Global News Network ขอเป็นเพื่อนคู่คิดของคุณช่วยให้คุณติดตามข่าวสาร เข้าใจไต้หวัน และเชื่อมต่อกับโลกใบนี้ สวัสดีครับ / ค่ะ

  2026-10-16 09:00