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高齡智慧遇上客家文化 新竹縣四場辦桌活動 齊登場

新竹縣政府社會處規劃高齡智慧傳承活動,首場在橫山沙坑兒少據點熱鬧登場。( 圖 / 翻攝自新竹縣政府)
新竹縣政府社會處規劃高齡智慧傳承活動,首場在橫山沙坑兒少據點熱鬧登場。( 圖 / 翻攝自新竹縣政府)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

推廣新竹縣深厚的客家文化資產並促進世代交流,新竹縣政府社會處特別規劃高齡智慧傳承活動,與新竹縣紅十字會及橫山鄉沙坑社區發展協會攜手合作,從8月起至9月將舉辦四場次辦桌活動。首場活動在橫山沙坑兒少據點熱鬧登場,再現傳統客家辦桌文化的記憶。

縣長楊文科表示,只要有太陽的地方就有客家人,並以「我是客家人,我驕傲」表達對客家文化的認同。縣府積極推動客語復振及客家文化傳承發揚,此次活動結合在地客家辦桌文化,旨在讓傳統文化及高齡智慧得以傳承。不僅導入專業團隊,傳遞文化交流,促進社會參與,也讓長者邁向樂活、幸福的老化。此次活動結合在地客家辦桌文化,不僅導入專業團隊,傳遞文化交流,也讓長者邁向樂活、幸福的老化。( 圖 / 翻攝自新竹縣政府)

社會處指出,因應台灣超高齡社會來臨,配合行政院高齡社會白皮書的自主、自立、共融、永續等四大發展願景,今年特別規劃以「不老長健」與「青銀共融」為老人福利創新服務的推動主軸。感謝臺灣集中保管結算所公司贊助60萬元,活動結合學界、青年學生、民間單位及照顧關懷據點,辦理講座、青銀共融活動,運用社區高齡者智慧及經驗。

本次活動主題為客家辦桌文化,共舉辦四場次,地點包括橫山沙坑兒少據點、橫山田寮社區、橫山福興社區及芎林兒少據點。橫山鄉沙坑地區曾是社區辦桌文化的重鎮,全盛時期有超過三十家的總舖師,傳承客家特有的四炆四炒技藝,但隨著辦桌需求減少,這項技術漸漸式微。

此次活動特別邀請社區職業達人總舖師,親自教導參與者學習刀工、擺盤及客家烹飪文化,不僅傳承發揚社區產業,更將客家人好客的味道與文化薪火相傳,延續這份香味。參加者不僅能享受豐富的文化體驗,也能在活動中與長者交流,分享彼此的生活智慧與經驗,進一步促進社區和諧與凝聚力。

新竹縣府透過這次高齡智慧傳承活動,期待能夠喚起民眾對客家文化的重視,同時也為客家文化的延續和發展注入新的活力。活動歡迎各界民眾踴躍參與,共同體驗和傳承這獨特的文化遺產。

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