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三峽區農會「碧萃茶飲」開幕 全臺首家農會導入速萃技術經營手搖飲

三峽區農會推出「碧萃茶飲」,以國產茶葉結合速萃加工技術,呈現茶湯清透、風味穩定的手搖茶飲,展現農會品牌跨足茶飲市場的新樣貌。(圖/新北市政府提供)
三峽區農會推出「碧萃茶飲」,以國產茶葉結合速萃加工技術,呈現茶湯清透、風味穩定的手搖茶飲,展現農會品牌跨足茶飲市場的新樣貌。(圖/新北市政府提供)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

新北市三峽區農會推出全新品牌「碧萃茶飲」,成為全臺首家引進茶改場技轉「次世代速萃茶飲加工技術」,並實際投入手搖飲經營的農會,結合農業科技與在地農產,開創農業加值新模式。

「碧萃茶飲」主打以國產茶葉製作的手搖飲品,運用新製程中的「濕裁切加工技術」,以新鮮茶葉直接加工,可有效降低傳統製程中的耗損,也能以較少茶原料萃取出風味穩定、茶湯清透的茶飲。店內使用的茶葉由青農黃耀寬及多位在地農友供應,推出碧螺春、蜜香紅茶、花果草本茶等品項,即使不加糖也能呈現自然甘甜風味。

除茶飲外,店內亦販售青農蜂蜜製成的蜂蜜氣泡飲、以三峽碧螺春及蜜香紅茶製作的霜淇淋,以及集結全臺10家農會農特產的「台灣拾味冰品禮盒」,商品種類約20款,展現農會跨區整合與產品多元化成果。

三峽區農會同步整合「碧萃茶飲」與餐飲品牌「峸食鱸魚」,打造農會品牌旗艦據點「樂森活」,推出梨仔筍燜肉、筍香肉燥飯、乾麵線等農產加工料理,並結合鱸魚湯品與各式小菜、滷味,拓展三峽綠竹筍與在地農產的多元應用與銷售通路。

配合開幕,農會即日起至12月21日推出多項優惠活動,包括限量特價飲品、霜淇淋優惠及滿額贈送餐點兌換券等,邀請民眾走進農會品牌空間,體驗國產茶飲與在地料理的結合。

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