Dưới tâm lý tin rằng yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, thị trường yến bày bán tràn lan, đặc biệt trên mạng xã hội với nhiều mức giá khó tin. Nhiều sản phẩm yến chưng được quảng cáo chứa đến 30&ndash40% tổ yến nhưng chỉ có giá vài chục nghìn đồng mỗi hũ, khiến người tiêu dùng nghi ngờ chất lượng. Đáng lo ngại hơn, yến thô không rõ nguồn gốc, không nhãn mác được rao bán phổ biến trên các hội nhóm, với mức giá rẻ bất thường, làm tăng nguy cơ mua nhầm yến giả.
Theo các chuyên gia, yến giả có thể được làm từ miến, mủ trôm, gelatin&hellip gây nguy hại cho sức khỏe, thậm chí có thể chứa hóa chất tẩy trắng độc hại như H₂O₂ &ndash chất cấm trong thực phẩm &ndash dẫn đến đau bụng, tổn thương nội tạng và tăng nguy cơ ung thư. Dù yến thật giàu dinh dưỡng, nhưng không nên lạm dụng. Trẻ nhỏ, người bệnh cấp tính, hoặc người đang bị viêm nhiễm không nên dùng yến sào, vì có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Yến sào không nhãn mác, cũng không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và khó phân biệt thật giả được bán tràn lan trên các trang mạng xã hội - Ảnh chụp màn hình
Các bác sĩ khuyến cáo nên dùng yến sào khi cơ thể đã hồi phục, để tối ưu khả năng hấp thu dưỡng chất. Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng không nên sử dụng yến từ tháng thứ 4 trở đi mới nên bổ sung để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.
