許多人若前一晚吃太多東西，隔天可能就會水腫。對此，營養師高敏敏解釋，有可能是重口味、重鹹、加工食品吃太多，使得鈉攝取過量，導致細胞的滲透壓平衡失常，進而使水分滯留體內形成水腫。因此，她也建議，可多攝取鉀含量高的水果來消除水腫，並列出20種「高鉀水果排行榜」供民眾參考。
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營養師推薦20種助消水腫的高鉀水果。圖／翻攝自高敏敏營養師臉書
高敏敏營養師表示，在這20種水果中，有些水果除了鉀含量豐富，營養成分更是高。像是奇異果除了鉀之外，也富含維生素C及奇異果酵素，可幫助消化。香蕉則是除了高鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助腸胃蠕動順暢。哈密瓜則可以代謝身體多餘水分。聖女番茄除可排出多餘的鈉、減少水份滯留，另外也含有豐富維生素C，1次建議15小顆即可。
此外，高敏敏營養師也強調，如果在吃大餐時，就搭配這些食物或飲品，應該有機會預防水腫（但仍須視個人體質），除了吃這些水果，也可搭配運動30分鐘，讓多餘水份排出。另外，雖然鉀可以幫助排出過多的鈉，減緩水腫情形，但要特別注意，若是腎臟病患者或需要限鉀者，就不建議用這些方式，以免造成腎臟負擔。
