น้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือ? ผลการวิจัยพบ ดื่มมากเกินไปอาจเสียชีวิตก่อนกำหนด

วงการแพทย์ได้ออกมาเตือนอยู่บ่อยๆ ว่าให้ลดการบริโภคน้ำอัดลมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลเป็นจำนวนมากเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคอื่นๆ ที่จะตามมา อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำผลไม้ 100% มากเกินไปก็อาจเพิ่มโอกาสของการเสียชีวิตก่อนกำหนดหรือไม่? ผลการศึกษาล่าสุดจะทำให้คุณประหลาดใจ

สำนักข่าว CNN รายงานว่า การศึกษาดังกล่าวได้ถูกตีพิมพ์บนวารสาร “JAMA Network Open” เมื่อวันที่ 17 พ.ค.ที่ผ่านมา โดยระบุว่า อัตราการเสียชีวิตก่อนกำหนดเพิ่มขึ้นจาก 9% เป็น 42% สำหรับผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้ปริมาณมากเกินไป แม้ว่าน้ำส้มจะเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติ แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลเกือบเท่าน้ำอัดลม ดังนั้นควรดื่มอย่างพอดี

เพื่อค้นหาว่าทำไมชาวแอฟริกัน – อเมริกันมีแนวโน้มที่จะตายจากโรคหลอดเลือดสมองมากกว่ากลุ่มชาติพันธุ์ และทำไมอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดสมองในสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้จึงสูงกว่าในส่วนอื่น ๆ ของประเทศ นักวิจัยตรวจสอบสถานะสุขภาพของผู้ใหญ่ที่มีอายุ 45 ปีขึ้นไปกว่า 13,440 คน กว่า 60% เป็นเพศชาย และ 71% อยู่ในระดับของน้ำหนักตัวมากเกินหรือเป็นโรคอ้วน

ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคมากกว่า 10% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวันจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 44% ของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ และความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุอื่น ๆ ก็เพิ่มขึ้น 14% เช่นกัน

กุมารเวชศาสตร์และแนวทางการบริโภคอาหารของสหรัฐ (American Academy of Pediatrics and the Dietary Guidelines) ระบุว่า เด็กที่มีอายุระหว่าง 1-6 ขวบ ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้เกิน 6 ออนซ์ต่อวัน (171 กรัม) และเด็กที่มีอายุ 7 ขวบขึ้นไป ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้เกิน 8 ออนซ์ต่อวัน (227 กรัม)