Chế độ ăn "Sức khỏe hành tinh" (PHD) không chỉ có lợi cho môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition, việc tuân thủ PHD giúp giảm nguy cơ tử vong sớm, đặc biệt là do các bệnh như ung thư, tim mạch và phổi. Chế độ ăn này khuyến khích tiêu thụ nhiều thực phẩm thực vật chế biến tối thiểu, đồng thời cho phép lượng vừa phải thịt và sữa, nhằm bảo vệ sức khỏe và giảm tác động tiêu cực lên môi trường.
Kết quả nghiên cứu cho thấy những người tuân thủ chế độ ăn PHD cao nhất có nguy cơ tử vong thấp hơn 30% so với nhóm tuân thủ thấp nhất, và cũng giảm đáng kể lượng phát thải khí nhà kính và sử dụng đất trồng trọt. Tác giả Walter Willett cho biết, sự liên kết giữa sức khỏe con người và môi trường là rất rõ ràng, ăn uống lành mạnh giúp bền vững môi trường và ngược lại, điều này rất quan trọng cho hạnh phúc của mọi người trên Trái đất.
![[Dự Án Xây Dựng Giấc Mơ] Hoa Chiến Trường”Tạo Nên Địa Danh Mới Mang Phong Cách Chiến Trường, Siqin Gaowa Ra Mắt Thương Hiệu Tinh Dầu Chất Lượng Cao](/Uploads/2024/Nov/1105-1 移民署第10屆築夢計畫5_主圖.jpg)
![[Xây dựng ước mơ] Hành trình học tập đa văn hóa từ Thái Lan đến Đài Loan, cha mẹ và con cái cùng đọc sách, đọc sách giác ngộ xuyên biên giới](/Uploads/2024/Nov/1106-1 移民署第10屆築夢計畫6_主圖.jpg)
