Kerang hijau, dengan nama ilmiah Anadara granosa, tak hanya menarik selera para penggemar seafood, melainkan juga menjadi sebuah harta karun nutrisi yang luar biasa. Berasal dari perairan yang jernih, kerang ini telah meraih ketenaran bukan hanya karena rasa lezatnya, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang melimpah.
- Kesehatan Sendi
Mengutip dari orami.co.id, kerang hijau kaya akan glukosamin dan kondroitin, dua senyawa yang memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan sendi. Glukosamin membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang rawan, sementara kondroitin memberikan elastisitas dan kekuatan pada sendi.
Kerang hijau mengandung nutrisi seperti selenium dan vitamin C, yang bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.／Flickr
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kerang hijau mengandung nutrisi seperti selenium dan vitamin C, yang bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selenium memiliki peran kunci dalam merangsang produksi dan aktivasi sel-sel kekebalan.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Melansir dari cekaja.com, kerang hijau juga dapat meningkatkan kualitas kulit. Kerang hijau mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan, dua elemen yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Omega-3 membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan mendukung proses regenerasi sel kulit.
