提升全家人防疫力最簡單的方式莫過於「食補」防疫養生法。行政院農業委員會漁業署輔導中華民國全國漁會於今(109)年3月28、29(六、日)兩日假臺北希望廣場農民市集，匯集全國漁會等8個漁民團體、養青，推廣國產當令石斑、午仔魚、鱸魚等鮮魚，以及便利即食的水產罐頭等。
漁業署表示，魚肉中含有人體好消化吸收的優質蛋白質、膠質、多元維生素及礦物質等營養成分，推薦給民眾作為全家營養補給來源。專家建議，提升免疫力除了正常作息外，最直接快速的方式，就是在三餐中均衡攝取優質蛋白質、膳食纖維與抗氧化維生素等健康元素，在食材的選擇上，像是富含膠質、蛋白質等多元營養的龍虎斑，就是不錯的選擇。
石斑魚是最高檔海鮮代表，其中龍虎斑皮厚Q彈，膠質豐富，魚肉細緻營養滿分的特性，是近年老饕客的新寵。防疫時期，漁業署除與國人分享當令好滋味，更為國人健康加分。
漁業署最後呼籲，食魚有益健康，無論是生鮮或加工國產水產食材，都是適合民眾在家能簡便料理、均衡攝取營養素的最佳食補選擇，國產水產備貨充足，歡迎消費者儘量買，為自己與家人健康加分！
