ตามรายงานข่าวของ ‘The Standard’ Larder (ลาร์เดอร์) ร้านชาร์คูเทอรีและเบเกอรีสัญชาติโปแลนด์ในซอยสุขุมวิท 39 ให้เราเลือกขนมปังที่ชอบ เลือกชากูเตอครี พวกเนื้อสัตว์แปรรูปที่ชอบ เครื่องเคียง แล้วกินเป็นมื้ออาหารได้เลย หรือจะแวะมาซื้อกลับไปเป็นมื้อเช้าหรือกินกับไวน์ที่บ้านก็ได้
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
ร้านนี้เกิดจากสองเชฟเพื่อนซี้สัญชาติเดียวกัน คือ Adrian Klonowski และ Radek Zarębiński พวกเขาเคยทำงานในร้านอาหารมิชลินในกรุงเทพฯ อยู่สักพักใหญ่ ๆ ก่อนตัดสินใจออกมาเปิดร้านของตัวเองเพื่อทำในสิ่งที่ถนัดและชอบ นั่นก็คือเบเกอรีและชาร์คูเทอรีสไตล์โปแลนด์ที่พวกเขาลุยเองทุกขั้นตอน
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
เมนูอาหารที่ Larder จะเป็นสไตล์มื้อเช้าเสิร์ฟตลอดวัน เน้นจำพวกขนมปัง ชาร์คูเทอรี ไส้กรอก อาหารจานเล็ก และแซนด์วิชโปแลนด์ (Ka Nap Ki) ซึ่งแต่ละอย่างเสิร์ฟมาแบบเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรสชาติและองค์ประกอบที่จัดจ้านชัดเจน แถมกินสนุกจนเก็บให้เป็นร้านที่อยากแวะมาบ่อย ๆ ได้เลย ตอนนี้ร้านจะเปิดเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น ให้ทุกคนแวะมานั่งจิบกาแฟกินมื้อแรกของวันหรือมื้อสายกับเพื่อนได้ในบรรยากาศเป็นกันเอง
ขอบคุณข้อมูลจาก: The Standard
