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屏東團膳業者創意「+0」入午餐 偏鄉新住民學童食慾大增!

屏東團膳業者發揮創意圖案入午餐。 圖/翻攝自《聯合報》
屏東團膳業者發揮創意圖案入午餐。 圖/翻攝自《聯合報》
新住民全球新聞網】編輯/高銘佐

新學期於9月1日起開學,負責屏東恆春地區學校的團膳業者,經常在午餐中設計圖案給學童驚喜,更曾將設計師江孟芝設計全中運主視覺及吉祥物「驕仔」,透過模型與海苔粉方式,在白飯盒桶內融入。為迎接開學,團膳業者在飯盒製作結合時事的「+0」圖案,不僅讓午餐變有趣,也提升學童的食慾。

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屏東團膳業者創意「+0」入午餐。 圖/翻攝自《聯合報》屏東團膳業者創意「+0」入午餐。 圖/翻攝自《聯合報》

團膳業者阮專銘表示,在偏鄉地區,許多低收入戶、隔代教養、新住民子女等,家庭經濟較為弱勢,營養午餐是這些孩子在一天中最好吃的一餐,扮演偏鄉兒童守護者,營養午餐不只是校園生活一環,也是教育的一環,既要好吃也要好看,團膳業也可以為食農教育盡分心力。

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新住民學童食慾大增。 圖/翻攝自《聯合報》新住民學童食慾大增。 圖/翻攝自《聯合報》

此外,該家團膳業者時常喜歡在午餐餐點中設計巧思圖案,飯前給孩子一些驚喜,母親節前夕搭配「心花開」海苔飯,2020年屏東全中運的吉祥物「驕仔」圖案也入餐,2021年受疫情影響好不容易恢復實體上課,放上讓眾人振奮的「+0」圖案,讓疫情融入偏鄉學童生活日常。

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