ปัจจุบันแนวคิดเรื่อง "อาหารปลอดภัย" ได้กลายเป็นเทรนด์สำคัญทั่วโลก เนื่องจากผู้บริโภคหันมาใส่ใจการเลือกบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปลอดสารพิษมากขึ้น แนวคิดนี้ครอบคลุมทั้งการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การเลี้ยงสัตว์ที่มีสวัสดิภาพ และการปลูกผักที่ปลอดสารเคมี การผลิตแบบอินทรีย์ช่วยลดการใช้สารเคมีและฮอร์โมน ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม และแม้ว่าอาหารอินทรีย์มีราคาสูงกว่าทั่วไป แต่ผู้บริโภคจำนวนมากก็ยอมจ่ายเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี
ไก่เลี้ยงอย่างอิสระ (Cr.foodnavigator-usa.com)
เกษตรกรจำนวนมากเริ่มหันมาปรับการเลี้ยงสัตว์ให้มีสวัสดิภาพ โดยการเลี้ยงแบบปล่อยในพื้นที่กว้างเพื่อให้สัตว์ได้ใช้ชีวิตอย่างเป็นธรรมชาติ เช่น การเลี้ยงไก่แบบอิสระที่ทำให้ไก่มีสุขภาพจิตที่ดี ซึ่งมีผลต่อคุณภาพไข่และเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค การให้ความสำคัญกับแนวทางนี้ทำให้แนวคิด "กินอย่างไรได้อย่างนั้น" กลับมาเป็นหัวใจสำคัญในยุคที่ผู้บริโภคตระหนักถึงผลกระทบของอาหารที่บริโภคต่อสุขภาพ
