วิตามินบีรวมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตาม หลายคนสังเกตว่าปัสสาวะของพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากรับประทานและสงสัยว่าร่างกายของพวกเขาได้รับการดูดซึมจริงหรือไม่ นักโภชนาการ เผิง อี้ชาน อธิบายว่า สีเหลืองของปัสสาวะเกิดจากวิตามินบี 2 ในบีรวม และไม่ควรใช้เป็นเกณฑ์ในการตัดสินการดูดซึม เธอยังให้คำแนะนำในการเลือกวิตามินบีตามความต้องการส่วนบุคคล รวมถึงประเภทและแหล่งอาหารของวิตามิน
เผิง อี้ชานชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์วิตามินบีในตลาดมีหลายประเภท ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลจึงมีความสำคัญ สำหรับการเพิ่มพลังงานและการเผาผลาญ เธอแนะนำให้เลือกวิตามินที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน เช่น วิตามิน B1, B2, B6 และไนอาซิน (B3) วิตามินเหล่านี้สามารถพบได้ในนมสด ไข่ ข้าวงอก ข้าวกล้อง และถั่ว
เพื่อเพิ่มพลังงานและการเผาผลาญ สามารถรับวิตามินได้จากอาหารเช่น นมสด ไข่ ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ และถั่วต่างๆ (ภาพจาก photoAC)
เพื่อสนับสนุนระบบประสาท เธอแนะนำให้เลือกวิตามิน B1, B6, B12 และไนอาซิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับสุขภาพของระบบประสาท แหล่งอาหาร ได้แก่ ธัญพืชเต็มเมล็ด เนื้อหมูไม่ติดมัน อกไก่ ปลาแซลมอน และไข่
สำหรับการป้องกันภาวะโลหิตจาง เผิง อี้ชานระบุว่าภาวะโลหิตจางไม่ได้เกี่ยวข้องกับธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังอาจเกิดจากการขาดวิตามิน B6, B12 และกรดโฟลิก การรับประทานอาหารเช่น กีวีทอง กล้วย ผักโขม ต้นหอม อกไก่ และหอย จะช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การรับประทานอาหาร เช่น กีวี่สีทอง กล้วย และผักโขม สามารถช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ภาพจาก photoAC)
เกี่ยวกับปัสสาวะสีเหลือง เผิง อี้ชานอธิบายว่าเป็นเพราะวิตามิน B2 ละลายน้ำและมีสีเหลืองนีออน ซึ่งไม่ได้บ่งบอกว่าร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ ดังนั้น ปัสสาวะสีเหลืองไม่ใช่ตัวชี้วัดการดูดซึมที่ไม่ดี แต่เป็นการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีวิตามิน B2
โดยสรุป การเลือกวิตามินบีรวมควรพิจารณาตามความต้องการที่แตกต่างกัน และการเสริมวิตามินผ่านการบริโภคอาหารจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
