Xe bánh mì Ba cô gái tại Bình Dương đã tồn tại suốt 70 năm, truyền qua ba thế hệ từ ông Sen, ông nội của bà Đỗ Ngọc Sương. Ông Sen là người sáng tạo ra công thức đặc biệt của bánh mì này, ban đầu đẩy xe đi khắp các con đường và ngõ nhỏ để bán. Dần dần, hương vị độc đáo của bánh mì Ba cô gái đã chiếm được lòng người dân Lái Thiêu. Hiện nay, bà Sương tiếp quản việc kinh doanh, mỗi ngày tiệm bán hơn 1.000 ổ bánh mì, tiếp tục giữ gìn và phát triển hương vị truyền thống của gia đình.
Các thức ăn kèm với bánh mì do gia đình bà Sương tự chế biến - Ảnh: ĐĂNG KHƯƠNG
Bánh mì Ba cô gái nổi tiếng không chỉ với vỏ ngoài dẻo thơm và nhân bánh đậm đà, mà còn bởi sự chăm chút trong từng nguyên liệu. Công thức truyền thống của gia đình, kết hợp với sự tận tâm trong từng chi tiết, đã làm nên tên tuổi của tiệm bánh này. Với lịch sử lâu đời và sự gắn bó với người dân địa phương, bánh mì Ba cô gái đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Bình Dương.
