สภาการเกษตรไต้หวัน (農委會) ได้เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมการลดการสูญเสียอาหารและลดปริมาณขยะอาหารสำหรับการแก้ปัญหาความมั่นคงด้านอาหารและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปี 2019 (2019 Expert on Consultation on Reducing Food Loss and Waste (FLW) for Addressing Interlinked Challenge of Food Security and Climate Change) ของกลุ่มประเทศสมาชิก APEC ณ กรุงไทเป ระหว่างวันที่ 25-26 ก.ค. 2019 โดยมีตัวแทนจากหน่วยงานรับและเอกชนมากกว่า 60 คน จากประเทศสมาชิก APEC 14 ประเทศ เข้าร่วมการประชุม และได้แชร์ผลของการลดการสูญเสียอาหารและลดปริมาณขยะอาหารในช่วงปีที่ผ่านมา
สภาการเกษตรไต้หวันกล่าวว่า ผู้เข้าร่วมการประชุมจะร่วมกันทบทวนกลุ่มประเทศสมาชิกเอเปคว่าสามารถบรรลุความเป็นไปได้ในการลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารในภูมิภาคลง 10% ภายในปี 2020 หรือไม่ และจะกำหนดเป้าหมายความมั่นคงด้านอาหารและสภาพภูมิอากาศในอนาคตในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติที่ 12.3 นอกจากนี้ ในที่ประชุมจะมีการเสนอวัตถุประสงค์และแผนการดำเนินงานด้านความมั่นคงทางอาหารในอนาคตในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงในการประชุมรัฐมนตรีด้านความมั่นคงด้านอาหารของเอเปคครั้งที่ 5 ที่ประเทศชิลีในเดือนสิงหาคมนี้
ในห่วงโซ่อุปทานอาหาร เศษอาหารประมาณสองในสามเกิดขึ้นที่ร้านค้าปลีก ซึ่งเศษอาหารประเภทนี้ถือว่าเป็นแหล่งสำคัญของก๊าซเรือนกระจก ประชากรโลกเกือบ 40% อาศัยอยู่ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก หากสามารถลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพก็จะช่วยบรรเทาผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ในปีนี้ไต้หวัน มาเลเซีย นิวซีแลนด์ และเวียดนามร่วมกันเสนอลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารเพื่อตอบสนองความมั่นคงด้านอาหารในภูมิภาคเอเปคและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และเชิญผู้เชี่ยวชาญจากชิลี ญี่ปุ่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และสหรัฐอเมริกามาร่วมกันอภิปรายประโยชน์ของการลดการสูญเสียอาหารเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้จะมีการนำเสนอการวิจัยและพัฒนาล่าสุดเกี่ยวกับตัวชี้วัดเชิงปริมาณและวิธีการติดตาม โดยหวังว่าจะช่วยให้ประเทศสมาชิก APEC บรรลุเป้าหมายระยะยาวของ “การลดปริมาณเศษอาหารครึ่งหนึ่งภายในในปี 2030”
