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新南向紅茶展新住民鬥陣解說   體驗揉茶認識產地歷史

新南向紅茶展新住民鬥陣解說    體驗揉茶認識產地歷史

「用一杯茶看見南亞」特展即日起到7月28日在霧峰光復新村展出,介紹印度及斯里蘭卡等紅茶產地歷史與文化,規劃揉茶體驗及紅茶品嘗大會,吸引許多民眾參與。社會局長李允傑6月15日出席開展茶會,期待光復新村朝「社會創新」、「社會企業」及「社福政策研發」等三方向來推動,創造眷村老宅新生命。

李局長表示,這次活動是巿府與中興大學首次共同合作,打造這場深具文化及創新意義的茶產業展覽;他上任後,期待光復新村朝「社會創新」、「社會企業」及「社福政策的研發」等三方向推動,盼讓光復新村更貼近巿民日常生活。

中興大學國際事務處國際長陳牧民教授指出,他過去多年研究南亞國家,茶文化是生活中的重要部分,台灣的紅茶品種自一百年前從印度阿薩姆省傳來,這次的展覽以茶為主題,更藉由茶葉將台灣、印度、斯里蘭卡串聯在一起,是很好的發想。

陳教授說,中興大學農藝學系積極培育基層及高級農藝科技人才,多年來與南亞國家進行交流,分享台灣茶農經驗,改善當地經濟問題。近年來台灣小農研發出台灣紅茶新品種,盼大家一同推廣,藉由茶產業軟實力,讓世界看見台灣。

社會局指出,印度與斯里蘭卡都是世界主要紅茶生產國之一。此次展覽呈現該國的茶園景色、採茶及互動區等,盼透過茶展,帶領民眾認識永續農業,並對落後國家的貧窮問題進行省思。

 

印度-斯里蘭卡紅茶展在霧峰光復新村展開(圖/ 臺中市政府)

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