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台灣首度破獲越南走私肉製品到國內，已流入市面的走私肉品還驗出非洲豬瘟病毒陽性，警政單位正緊急清查上中下游之通路產品，嚴守3年非洲豬瘟的防疫工作正面臨嚴峻考驗，農委會緊急啟動「防堵非洲豬瘟」措施，更直言台灣須全面提升防疫。民眾擔心非洲豬瘟是否會傳染給人類？不慎吃到感染病毒的豬肉製品會如何？來源不明的肉品該如何處置？《新住民全球新聞網》整理相關問答，提供讀者參考。
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全台防堵非洲豬瘟，守護台灣豬。 圖／農委會提供
- 什麼是非洲豬瘟？
非洲豬瘟1921年首次於非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，特徵是發病過程短，但死亡率高，從野豬傳到家豬，再從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯等地，2018年散播至中國大陸。
- 非洲豬瘟傳染途徑為何？
非洲豬瘟可透過多種途徑傳播，包括廚餘、壁蝨、豬隻的分泌物或排泄物、載運染病豬隻或廚餘的車輛、人員衣鞋夾帶、肉類製品等。非洲豬瘟病毒在冷凍豬肉的存活時間可達1千日、冷藏豬肉100日、豬舍30日、糞便11日。
- 豬隻被感染後有哪些特徵？
發病的豬隻會出現發高熱、皮膚呈現紫斑點、全身內臟出血，尤其淋巴結、腎臟與腸粘膜最為明顯。豬隻若感染非洲豬瘟，發病率與死亡率最高達100%。
- 非洲豬瘟可以治療嗎？
目前非洲豬瘟沒有疫苗可預防、也沒有藥物可治療。發生非洲豬瘟案例的養豬場必須採取全場撲殺。
- 人會感染非洲豬瘟嗎？食用非洲豬瘟染疫豬肉會如何？
非洲豬瘟病毒不會傳染給人類，病毒無法在人體複製。農委會指出，台灣經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。
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提醒民眾勿攜帶肉製品入境，也勿網路購買。 圖／農委會提供
- 民眾該如何防範非洲豬瘟？
民眾在出入境時，請勿攜帶任何肉類製品回台，若曾前往疫區或接觸疫區中的畜禽動物，返台後務必進行清潔、沐浴與更衣，至少1週後才能再進入養豬場或飼養場，確保國內家畜健康安全。
- 若違規帶相關豬肉製品來台有何罰則？
旅客如自3年內有發生非洲豬瘟國家違規攜帶豬肉產品入境遭查獲，第一次的罰鍰20萬元，第2次以上違規直接裁罰100萬元。若是違規輸入肉品，最重可處7年有期徒刑，併科300萬元罰金。
- 廚餘是防堵非洲豬瘟的關鍵？
國內仍有少數養豬場利用廚餘養豬，病毒恐藉由廚餘傳播，因此廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度90℃以上至少1小時，才可用於餵飼豬隻，落實廚餘加熱處理可更進一步降低非洲豬瘟入侵的風險。
- 發現來源不明豬肉製品怎麼辦？
若發現來路不明的豬肉製品，民眾可以送交防檢局或動保處，若要棄置也「可丟一般垃圾」，千萬不要丟進廚餘桶，避免流入畜牧場，造成疫情破口。若民眾於大陸網站購物，收到來源不明的肉製品贈品，同樣應送交防檢局各分局處理。
