Nhiều người mắc bệnh gout phải kiêng thịt cá, rượu bia nhưng vẫn chịu những cơn đau khủng khiếp. Thực tế, một số loại rau củ và thực phẩm chay cũng có thể khiến người bệnh đau không kém các thực phẩm giàu đạm. Ông T.V.B (50 tuổi, Nam Định) nhập viện Bệnh viện 103 với tình trạng chân sưng đỏ, nóng ran, nghi do gout. Mặc dù ông B. đã kiêng kỵ các thực phẩm như rượu bia, thịt chó, hải sản, nhưng vẫn bị đau do đã ăn nhiều đậu phụ, một thực phẩm giàu purin – nguyên nhân làm tăng axit uric.
Bác sĩ cho biết, gout là bệnh do rối loạn chuyển hóa purin trong cơ thể, sản phẩm cuối cùng là axit uric. Khi axit uric trong máu tăng cao và không được thải ra ngoài, sẽ dẫn đến những cơn đau gout. Để phòng bệnh, cần tránh thực phẩm làm tăng axit uric như rượu bia, các loại thịt có nhiều purin. Chế độ ăn ít đạm và hạn chế các thực phẩm có purin cao là cách tốt nhất để kiểm soát và phòng ngừa bệnh gout, tránh những cơn đau tái phát
Nhiều người phải chịu đựng đau đớn do bệnh gout
