YouTube Emak Medan di Taiwan：https://reurl.cc/oQzLbq
Menantu Taiwan Chen Meimei (Emak Medan di Taiwan) asal Medan, Indonesia telah menikah dengan orang Taiwan selama 20 tahun. Di tahun 2020, channel [Emak Medan di Taiwan] dimulai, selain berbagi video masakan rumahan Taiwan dan Indonesia, ia suka bepergian dan juga tidak lupa membuat vlog perjalanannya.
“Ulang tahun suami saya bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia, mungkin memang sudah jodohnya untuk menikahi istri asal Indonesia.”Emak Medan di Taiwan selain membeli kue ulang tahun, dia juga secara special menyiapkan nasi tumpeng.
Seperti yang kita ketahui, nasi tumpeng merupakan hidangan penting yang biasanya muncul dalam acara-acara kemeriahan Indonesia. Makanan utamanya adalah nasi kunyit, dan disajikan dengan berbagai daging, telur, dan sayuran.
Dalam video YouTubenya, Emak Medan mendemonstrasikan cara membuat nasi tumpeng. Dia pertama-tama menambahkan daun pandan, serai, daun lemon, lengkuas, dan air secukupnya ke dalam nasi, lalu menuangkan bumbu nasi kunyit dan bubuk kunyit dan diaduk-aduk, agar nasinya bisa berwarna kuning yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Saat beras sudah mengumpulkan sarinya, kemudian masukkan ke dalam panci listrik untuk dimasak
Nasi berwarna kuning yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Sumber foto : Emak Medan di Taiwan
Setelah nasi kunyitnya jadi, ibu Shui Shui mengeluarkan tampah bambu yang dilapisi dengan daun pisang hijau, lalu memasukkan nasi ke dalam mangkuk dengan ukuran berbeda, dan membalikkannya sehingga membentuk kue tiga tingkat. Di tengah tampah bambu ditempatkan lauk pauk seperti ayam goreng, akar teratai goreng, telur balado, kacang polong rebus dan wortel.
Nasi kunyit dihias berbentuk kue tiga tinggi dan ditempatkan di tengah keranjang bambu, dengan lauk yang kaya seperti ayam goreng, telur balado, kacang polong rebus, dan wortel Sumber foto : Emak Medan di Taiwan
Ketika Emak Medan mengeluarkan nasi kunyit, hidangan yang kaya membuat mata sang suami berbinar, dia memakannya dengan sangat bersemangat, dan memuji kelezatannya, juga berterima kasih kepada istri tercintanya. Emak Medan juga berharap videonya dapat membuat penonton lebih mengenal masakan Indonesia.
Tonton video Emak Medan di Taiwan untuk mengenal lebih lanjut「水水印尼媽媽Emak Medan di Taiwan」
