苗栗縣造橋鄉南瓜季與一系列創新產業文化活動正式開跑，有長達兩百公尺的南瓜隧道裝置藝術、以及推廣多樣化的西洋南瓜、以及傳統南瓜品種，烹調出各種南瓜風味料理，邀請遊客們前來體驗豐富的藝術隧道、和品嘗美味佳餚。
造橋鄉南瓜季將推出各種不同品種南瓜、以及風味料理。圖／苗栗縣政府提供
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南瓜季活動中，除了有專業的農民栽種各種豐厚的南瓜外，更利用南瓜打造出壯觀的南瓜隧道，吸引遊客前來打卡拍照，活動中推廣的南瓜品種也與往年不同，除了傳統南瓜外、還新增了多樣化的西洋南瓜，也為南瓜料理帶來新的風貌，包括南瓜菜包、南瓜鮮奶酪，以及利用涼拌或焗烤等烹調方式，帶來各種美味又特別的料理。
苗栗縣縣長親自下廚烹飪金瓜米粉。圖／苗栗縣政府提供
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苗栗縣縣長表示，農村裡社會物資有限，通常南瓜與冬瓜都是大家熟悉的食材，希望能夠透過南瓜發展出美食與觀光等，帶來更高層次的經濟效益，也期待未來透過南瓜季的活動，提升更多地方建設。
