0710.jpg)
Bác sĩ Từ Bùi Lợi, chuyên gia dinh dưỡng tại Khoa Dinh dưỡng của Phân viện cơ sở Trung Hưng thuộc Bệnh viện Liên Hợp Đài Bắc đã chỉ ra rằng, theo nghiên cứu cho thấy "chế độ dinh dưỡng tốt" có thể làm giảm nguy cơ lây nhiễm và tỷ lệ phát bệnh của dịch COVID-19 do vi-rút SARS-CoV-2 gây ra. Dưới đây là các khuyến nghị về chế độ ăn uống như sau:
0710.jpg)
Mỗi ngày dung nạp vào cơ thể 3 phần rau, 2 phần trái cây, kết hợp với các loại ngũ cốc nguyên hạt. (Nguồn ảnh:《BBC》)
- Mỗi ngày dung nạp vào cơ thể 3 phần rau, 2 phần trái cây, kết hợp với các loại ngũ cốc nguyên hạt
Rau, trái cây và ngũ cốc rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin A, C, D, E, B, kẽm, selen, chất xơ và chất phytochemical. Chúng là những chất điều phối quan trọng của hệ thống miễn dịch và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để thúc đẩy chức năng của các tế bào miễn dịch, do đó có thể tối ưu hóa hệ thống miễn dịch.
- Mỗi ngày bổ sung một lượng thích hợp các loại thịt, cá, trứng, đậu và 1-2 ly sữa
Đây là nhóm thực phẩm chứa protein chất lượng cao, nó có thể xây dựng và sửa chữa các tế bào biểu mô và mô các cơ quan, cung cấp hàng rào bảo vệ tốt cho cơ thể, giảm cơ hội xâm nhập của vi-rút và duy trì cơ bắp để tránh các triệu chứng thoái hóa cơ.
- Mỗi ngày dung nạp một lượng vừa đủ chất béo và các loại hạt cứng
Axit béo không bão hòa có tác dụng tốt trong việc điều hòa miễn dịch. Các axit béo không bão hòa đa omega-3 có trong hải sản, dầu rong biển, cá biển và hạt lanh có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch; axit béo không bão hòa đơn omega-9 trong dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu hạt rum và các loại hạt có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và có tác dụng kháng vi-rút.
0710.jpg)
Mỗi ngày bổ sung một lượng thích hợp các loại thịt, cá, trứng, đậu và 1-2 ly sữa. (Nguồn ảnh:《BBC》)
Khi phải đối mặt với dịch bệnh, khuyến cáo người dân nên sử dụng thực phẩm tươi sống làm tiền đề cho chế độ ăn uống điều độ hàng ngày, chú ý bổ sung nước, giảm uống đồ uống có đường và các sản phẩm chế biến sẵn. Đối với các thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng, nên thăm hỏi ý kiến bác sĩ hoặc để chuyên gia dinh dưỡng đánh giá có cần sử dụng hay không, nếu không dù có dùng với số lượng nhiều thì cũng sẽ không mang lại lợi ích gì. Ngoài chế độ ăn uống và chăm sóc cơ thể hàng ngày, thì việc cẩn trọng tự bảo vệ sức khỏe cho bản thân bằng cách như rửa tay thường xuyên, đeo khẩu trang, giữ tkhoảng cách giãn cách xã hội và hạn chế việc đi ra bên ngoài nếu không cần thiết mới là những cách cơ bản để phòng chống dịch bệnh.
