Việc tiêu thụ quá nhiều muối có hại cho sức khỏe, và nhiều người vô tình ăn các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao. Chuyên gia y tế Đàm Đôn Từ trên chương trình "Big Bang" nhắc nhở công chúng về tám loại thực phẩm chứa nhiều natri, bao gồm mì sợi, sủi cảo, súp miso, gà chiên, bánh mì nướng, sốt salad Caesar, mì trộn và đồ uống thể thao. Cô khuyến cáo mọi người ăn vừa phải và bổ sung thêm các loại trái cây giàu kali như chuối và ổi để cân bằng lượng natri trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trái cây giàu kali: chuối. (Ảnh: photoAC)
Theo khuyến nghị của Bộ Y tế và Phúc lợi, lượng natri hàng ngày nên giới hạn ở mức 2,400 miligam (tương đương với 6 gam muối), nhưng chuyên gia Đàm Đôn Từ lưu ý rằng, một tô mì sợi bình thường có khoảng 2,500 miligam natri, đã vượt qua giới hạn, và thêm giấm sẽ làm tăng hàm lượng natri. Sủi cảo cũng là loại thực phẩm có hàm lượng natri cao, mỗi chiếc chứa khoảng 75 miligam natri, và 10 chiếc tương đương 750 miligam, đặc biệt nếu kèm theo nước chấm.
Súp miso cũng chứa nhiều natri, một tô chứa khoảng 600 miligam. Chuyên gia Đàm Đôn Từ nhấn mạnh rằng gà chiên, một món ăn vặt phổ biến, thường được tẩm gia vị và thêm bột gia vị sau khi chiên, dễ làm cho lượng natri tiêu thụ vượt mức.
Thực phẩm nhiều natri: súp Miso. (Ảnh: photoAC)
Ngoài ra, bánh mì nướng có chứa muối, mỗi lát có thể chứa tới 750 miligam natri; đồ uống thể thao 600 ml chứa 270 miligam; sốt Caesar chứa 1,275 miligam trên 100 gram; mì trộn có chứa 1,109 miligam, là những nguồn chứa natri cao dễ bị bỏ qua. Chuyên gia Đàm Đôn Từ khuyên người tiêu dùng nên kiểm tra nhãn dinh dưỡng và hàm lượng natri trên bao bì để tránh tiêu thụ quá mức.
Chuyên gia Đàm Đôn Từ nhắc nhở rằng, việc tiêu thụ quá nhiều natri có thể tạo gánh nặng cho tim và mạch máu, do đó nên uống nhiều nước và ăn trái cây giàu kali như chuối và ổi để cân bằng natri và giảm áp lực cho cơ thể.
