Khi mùa hè đến và nhiệt độ tăng cao, nhiều bậc cha mẹ cho con ăn trái cây để giải nhiệt. Mặc dù trái cây lành mạnh và giàu dinh dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều để duy trì một chế độ ăn cân đối. Dưới đây là một số lưu ý khi cho trẻ ăn trái cây.
Lượng trái cây trẻ em nên tiêu thụ
Sử dụng nắm tay để đo lường: Sở Sức khỏe toàn dân Đài Loan khuyến nghị trẻ em từ 1-6 tuổi nên tiêu thụ hai phần trái cây mỗi ngày, và trẻ em từ 7-12 tuổi tiêu thụ 2-3,5 phần tùy theo nhu cầu năng lượng hàng ngày. "Một phần trái cây" tương đương với kích thước nắm tay của một phụ nữ trưởng thành hoặc một bát nhỏ đầy các miếng trái cây cắt lát. Khi chuẩn bị trái cây cho trẻ, hãy chú ý đến số lượng.
Chọn trái cây theo mùa giảm lượng thuốc trừ sâu. (Ảnh/Nguồn: Flicker)
Mỗi phần chứa một loại quả:
- Táo nhỏ, quýt, ổi, lê, đào, mận California
Mỗi phần chứa nhiều loại quả:
- 1,5 quả kiwi, 2 quả chanh dây, 2 quả táo xanh, 13 quả anh đào, 13 quả nho, 23 quả cà chua bi
Một loại quả chia thành nhiều phần:
- 1/2 quả chuối hoặc mãng cầu, 1/3 quả đu đủ, 1/4 quả dưa lưới, 1/10 quả dứa
Chọn trái cây đa dạng theo mùa của địa phương
Chọn trái cây đúng mùa giúp giảm nguy cơ tiêu thụ thuốc trừ sâu và giảm lượng khí thải carbon. Ví dụ, các loại trái cây mùa vụ vào tháng 5 và 6 bao gồm chuối, dứa, khế, xoài, mận, quất, dưa hấu. Chọn trái cây theo mùa không chỉ ngon nhất mà còn giàu dinh dưỡng nhất, và còn giúp bảo vệ môi trường.
Khuyến khích trẻ ăn trái cây tươi còn nguyên cả quả. (Ảnh/Nguồn: Pexels)
Trái cây nguyên bản thay vì nước ép
Khuyến khích trẻ ăn trái cây tươi nguyên cả quả để hấp thụ chất xơ và tăng cảm giác no. Mặc dù nước ép trái cây có nguồn gốc từ thiên nhiên, nhưng sau khi ép, nước ép thiếu chất xơ và dễ dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều đường trong thời gian ngắn, dẫn đến sâu răng và béo phì.
Vấn đề dinh dưỡng khi trẻ ăn quá nhiều trái cây
Trái cây chứa nhiều đường tự nhiên, và khi tiêu thụ vừa phải thì không có gì đáng lo. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến béo phì và sâu răng. Nếu trái cây thay thế bữa ăn chính, trẻ dễ thiếu các dưỡng chất quan trọng khác cần thiết cho sự phát triển. Vì vậy, phụ huynh nên đảm bảo trẻ tuân thủ quy tắc "Ba rau hai quả" hàng ngày để trẻ phát triển khỏe mạnh.
