來自緬甸的新住民吳薇芬從小在泰國長大，來台留學後，發現台北不少泰國餐館是「台式」泰菜，於是在內湖開了一家堅持家鄉味的「泰回味原泰料理」，為了堅持保留家鄉味，吳薇芬堅持只用從泰國進口的香料，連打拋葉以及多種泰式料理會用到的香料也是自己種植，就是希望台灣人能品嘗最道地的泰國味道。
吳薇芬說，泰國料理的靈魂就是香料，店內香茅、南薑、檸檬葉、嘎猜（手指薑）等都從泰國進口，她特別挑選香味足、且口味不過重的香料；且為讓客人吃到新鮮料理，更是自己種打拋葉等香料蔬菜。
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各種泰國特色料理看得口水直流。圖／泰回味原泰料理提供
店內每道菜至少使用3種香料，最多可達10種以上，口味從清香、酸甜到辣味都有。吳薇芬推薦嘎猜炒肉，香料多、層次清香、令人回味無窮；喜歡清爽味的民眾則適合品嘗打拋餐，由於不用台式泰菜常見的九層塔，而是加入打拋葉與洋蔥、辣椒、肉品或海鮮拌炒，吃起來有種特殊清香味。
為了提供最道地的泰式餐點，吳薇芬也很堅持寧缺勿濫，如果遇到香料缺貨，就會直接暫停提供餐點，雖然開店很辛苦，但不希望因此影響每一道菜色的風味，堅持著將自己家鄉的味道帶給每一個人品嘗，讓更多人認識泰國豐富的美食。
