為協助印尼政府提高糧食自給率政策，台灣駐印尼技術團與印尼海事暨投資協調部，共同執行「北蘇門答臘省大蒜與紅蔥產銷計畫」，並於日前舉辦採收紅蔥與栽培大蒜活動，分享此次合作成果。
台灣駐印尼技術團於北蘇門答臘省舉辦紅蔥採收活動，展示輔導成果。圖／駐印尼台北經濟貿易代表處提供
駐印尼台北經濟貿易代表處指出，此次台灣駐印尼技術團在北蘇門答臘省一個5公頃的示範區，投入資源與技術輔導，包括調整土地坡度、增加土壤有機質、搭設灌溉管線以及建設蓄水池等。歷經了半年的努力，在紅蔥栽培方面，首輪共種植約2公頃紅蔥，產量估計為當地平均產量的1.5倍。台灣駐印尼技術團同時展示輪作蔬菜，如台灣品種甘藍單粒最重高達5公斤，為當地甘藍品種的2.5倍，深獲當地農民及盤商讚許。
此外，技術團也於活動中示範，如何利用紅蔥葉製作台灣傳統點心蔥油餅。未來技術團也規劃在示範區試驗種植不同品種的大蒜，並將成果推廣給當地農民，同時引介給農產物流業者。
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台灣駐印尼技術團展示在當地種植出的台灣甘藍。圖／駐印尼台北經濟貿易代表處提供
駐印尼台北經濟貿易代表處表示，台灣技術團已在印尼深耕47年，足跡遍布印尼各地，包括爪哇島、峇里島及蘇拉威西省等，今年是首次在北蘇門答臘省執行計畫，未來也期盼透過擴大示範區面積，協助印尼政府早日達成提高糧食自給率之目標。
