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影片授權：老外在幹嘛
「老外在幹嘛」YT頻道：https://www.youtube.com/@laowaizaiganma
「原始影片」來源網址：https://www.youtube.com/watch?v=Gd_ml5hg3nM
圖片：「老外在幹嘛」授權提供
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日前有YouTuber發表言論說，台灣最不好玩的地方是雲林縣，引起了網友熱烈的討論。素有台灣農業首都的雲林縣，境內的草嶺風景區不但是名列台灣十景之一，香火鼎盛的北港朝天宮更是台灣的三大媽租廟之一。
本期「新住民看臺灣」單元將由YouTube頻道「老外在幹嘛」中的兩位YouTuber，分別是來自馬來西亞的波力士，以及來自日本Rinko，就要以新住民的角度，帶領觀眾來到雲林，才知道，原來在雲林，有很多保留台灣傳統味道的小吃以及傳統，就連很多台灣人都沒接觸過的傳統特色，在雲林都可以體驗到。
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兩人在製作麥芽膏。圖／老外在幹嘛授權提供
首先，波力士及Rinko帶大家來到製作古法麥芽膏的地方，保留麥芽糖最傳統的作法，兩人在老闆娘的的指導下，也體驗了手作古法麥芽膏。老闆娘提到，小麥草是麥芽膏最重要的材料，因此一開始要將小麥草放入機器絞碎，再與圓糯米倒入大鍋中，以攪拌的方式進行發酵水解。還要經過熬煮及過濾才能完成手工麥芽膏。
在體驗完麥芽膏的製作後，老闆娘請兩人喝麥芽糖牛奶。兩人相當驚艷麥芽糖牛奶的香甜美味， Rinko說，這麼好喝的麥芽糖牛奶應該要賣到日本，日本人一定會很愛。
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兩人去參觀水耕蔬菜農場。圖／老外在幹嘛授權提供
接下來兩人前往水耕蔬菜農場，讓兩人訝異的是，水耕蔬菜的耕作方式既簡單又安全，而且害蟲少，所以能減少農藥使用的次數，這些水耕蔬菜，乾淨又衛生，可以直接在農場摘下就吃，味道新鮮又甜美。
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Rinko認為愛玉的果膠就像乳液一樣滑潤。圖／老外在幹嘛授權提供
第三站兩人來到了愛玉園，愛玉是台灣特有的植物，日據時期，愛玉的美味傳到日本，讓日本人對愛玉更視為台灣最美味的黃金甜點，兩人終於有機會來到愛玉園區，親眼看到愛玉的真實樣貌，原來，長在樹上的愛玉果實，看起來跟青芒果很像。除了認識愛玉的品種，以及曬乾愛玉果實，兩人也有機會體驗親手作愛玉凍，自己做的愛玉，吃起來就是特別甜特別好吃。
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兩人製作的愛玉凍成品。圖／老外在幹嘛授權提供
最後一站兩人來到一家古早味水果冰店，這種傳統的冰棒，連很多台灣人都很懷念的古早味，兩人跟著冰店老闆學習如何作水果冰棒，將新鮮的水果冰沙倒入冰棒模具中，並根據需求調製不同口味的冰棒。波力士和Rinko說，這種冰棒都是用新鮮水果的果汁做的，吃起來更健康更美味。
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枝仔冰店老闆教兩人製作冰棒。圖／老外在幹嘛授權提供
在行程結束後，波力士說，這趟一路以來一直吃，回去不用減肥了，而且這次的雲林之行讓他大開眼界。Rinko也說，在台北無法體驗到這麼多東西，來到雲林才知道，這才是品味傳統台灣味最佳的玩法，真的建議大家來雲林，體驗這種台灣古早味的旅遊。
