Theo bài đăng trên trang VTCNews cho biết, Huế là Cố đô của triều đại cuối cùng thuộc chế độ phong kiến Việt Nam, nơi nổi tiếng với nền ẩm thực hoàng gia đẳng cấp tinh tế, với vị trí địa lý đặc thù Huế còn là nơi giao thoa văn hóa ẩm thực của 3 miền Bắc - Trung - Nam. Nếu có dịp ghép thăm Huế mộng mơ, đừng quên bỏ qua những đặc sản gây nghiện này nhé!
Xem thêm: Bánh ngải - loại bánh có cái tên cực lạ hoá ra lại là đặc sản Lạng Sơn
Cơm hến
Cơm hến là sự kết hợp giữa cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị. Bên cạnh đó còn có sự hòa quyện của các nguyên liệu như tóp mỡ, mắm ruốc, rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Nghe có vẻ đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà.
Bún bò Huế
Món ăn đậm đà, có vị cay nhẹ đặc trưng của người dân miền Trung, sợi bún dày, to. Những nguyên liệu không thể thiếu khác gồm thịt bò, huyết, móng giò, chả bò, chả cua. Bún bò Huế được mệnh danh là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, thế nên đừng bỏ qua món ngon này nhé.
Bánh bột lọc
Tại Huế, bánh bột lọc được chia làm hai loại là loại để trần và loại bọc trong lá chuối. Vỏ bánh được làm từ bột năng nên có độ mềm dẻo, nhân bánh chứa tôm, thịt, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Chè
Các món chè Huế có vô số loại, nhiều đến nỗi người ta ví von rằng, nếu Hà Nội có 36 phố phường thì xứ Huế cũng có đến 36 thứ chè. Như chè đậu đen, đậu xanh, đậu ván, đậu ngự (đậu quyên), chè bột lọc bọc thịt quay, chè bột lọc bọc dừa, chè môn sáp vàng, chè khoai tía,...
Theo VTCNews
