Michelin mới đây đã công bố 139 cơ sở ăn uống nhận được giải thưởng Bib Gourmand (danh sách do thẩm định viên đề xuất bao gồm các món ăn chất lượng với giá cả phải chăng), phân bổ tại 4 thành phố lớn gồm Đài Bắc, Đài Trung, Đài Nam và Cao Hùng.
Trong đó, có 45 quán ăn tại Đài Bắc, 31 quán ăn tại Đài Trung, 36 quán ăn tại Đài Nam, và 27 quán ăn tại Cao Hùng. 26 quán ăn trong số 139 cơ sở ăn uống được vinh doanh lần đầu được gọi tên, trong đó có nhiều nhà hàng phục vụ ẩm thực Đài Loan và các món ăn vặt của địa phương.
Michelin công bố 139 cơ sở ăn uống nhận được giải thưởng Bib Gourmand. (Ảnh: Lấy từ Facebook Michelin Guide)
Trong danh sách được công bố, lần đầu có 2 tiệm bánh ngọt kiểu Tây được chọn, nằm tại Đài Bắc và Đài Trung. Ngoài ra, trong số những nhà hàng lần đầu được vinh danh, có sự góp mặt của một nhà hàng chuyên cung cấp các món chay. Năm nay, tổng cộng có 4 nhà hàng chay được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand.
Xem thêm: Trưởng Đại diện AIT trải nghiệm Festival Mùa thu hoạch của dân tộc Amis tại Hoa Liên
Quán ăn Hello Vietnam tại Đài Trung cũng được vinh danh trong danh sách. (Ảnh: Lấy từ Facebook Hello Vietnam)
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide cho biết, năm nay có tổng cộng 139 cơ sở ăn uống nhận giải thưởng Bib Gourmand, với hơn 20 loại món ăn khác nhau. Điều này không chỉ thể hiện sự đa dạng của ẩm thực địa phương, mà còn cho thấy sự sáng tạo không giới hạn giữa truyền thống và hiện đại.
Thẩm định viên vô cùng ấn tượng với các món ăn vặt truyền thống của Đài Loan. Khi tham gia đánh giá tại đây, họ cũng khuyến khích những tín đồ ẩm thực quốc tế nên đến Đài Loan để khám phá những bất ngờ thú vị về ẩm thực của nơi này.
