Pasar Kreatif Imigran Kabupaten Pingtung menyelenggarakan "Pameran Kuliner Berbagai Rempah Dunia" selama dua hari. Mereka mengajak 10 imigran untuk melakukan demo dan pelatihan langsung di tempat, memanfaatkan rempah dari negara asal mereka dan mengkombinasikannya dengan bahan lokal, menghadirkan aneka hidangan internasional, memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk mengenal kebudayaan dan tradisi dari berbagai negara.
Li Benqiu, imigran baru dari Myanmar.
(Sumber foto : Facebook 屏東縣社會處)
Dalam acara ini, 10 imigran yang telah dilatih oleh Dinas Sosial Kabupaten Pingtung memberikan demonstrasi. Mereka memanfaatkan rempah khas seperti daun pandan, kari, laksa, daun limau, dan serai, kemudian menggabungkannya dengan bahan makanan lokal, menghasilkan beragam hidangan khas beraroma kaya. Banyak pengunjung yang tertarik, membuat suasana menjadi sangat ramai.
Pasar Kreatif Imigran Baru Kabupaten Pingtung mengumpulkan imigran baru dari Taiwan selatan untuk berpartisipasi secara aktif.
(Sumber foto : Facebook 屏東縣新住民創意市集)
Salah satu imigran yang memberikan demonstrasi adalah Li Benqiu dari Myanmar. Ketika pertama kali tiba di Taiwan 18 tahun yang lalu, ia membawa banyak rempah dari tanah airnya. Berkat bisnis suaminya di sektor perikanan, Li, yang awalnya kurang ahli dalam memasak seafood, kini mampu mempersiapkan hidangan kepiting dengan andalannya, kepiting kari. Seorang imigran lainnya dari Vietnam, Du Bilian, biasa menjual berbagai makanan campuran Taiwan-Vietnam di pasar, dengan lebih dari 30 variasi hidangan dan memiliki basis pelanggan yang setia. Pada hari itu, ia juga menyiapkan mi daging bakar dan lumpia Vietnam untuk dinikmati pengunjung secara gratis.
Selain itu, sesi terakhir "Pasar Kreatif Imigran Kabupaten Pingtung" untuk tahun ini akan diadakan pada sore hari tanggal 12 November. Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di halaman Facebook "WOW Pasar Imigran Pingtung - Pasar Kreatif Imigran Kabupaten Pingtung".
Artikel lainnya : Pendaftaran Program Impian Imigran Baru dan Anak Imigran Baru Generasi ke-10 telah Dibuka
