Theo bài đăng trên trang báo Thanh niên cho biết, trong ngành ẩm thực, giải thưởng Michelin được xem là danh hiệu danh giá nhất mà bất kỳ người đầy bếp nào cũng muốn đạt được. Danh hiệu này được xem như một bằng chứng cho chất lượng, sự sáng tạo và độc đáo của một nhà hàng.
Vừa qua, Michelin Guide đã tổ chức buổi lễ vinh danh 4 nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam đạt sao Michelin. Bao gồm nhà hàng Ănăn Saigon tại TP.HCM; 3 nhà hàng còn lại đều ở Hà Nội là GIA, Hibana by Koki và Tầm Vị.
Tiêu chí để đánh giá các nhà hàng này dựa trên chất lượng nấu ăn ngon và mang đến trải nghiệm ẩm thực vượt trội, xứng đáng để du khách dừng chân thưởng thức khi đến Việt Nam.
Bên cạnh đó, Michelin Guide cũng công bố kết quả hạng mục Michelin Selected gồm 70 nhà hàng, trong đó có 32 nhà hàng ở Hà Nội và 38 nhà hàng ở TP.HCM. Danh sách này bao gồm nhiều nhà hàng và quán ăn nổi tiếng như phở 10 Lý Quốc Sư, phở Tiến, quán ăn Ngon, bánh cuốn Bà Xuân, bún chả Obama (bún chả Hương Liên), chả cá Anh Vũ...
Với việc có 4 nhà hàng đầu tiên nhận sao Michelin, Việt Nam đã chứng tỏ được sự tiến bộ và tiềm năng trong lĩnh vực ẩm thực. Đây là một bước đi quan trọng trong việc đưa ẩm thực Việt Nam trở thành một điểm sáng trên bản đồ ẩm thực thế giới, nhằm thu hút sự quan tâm của du khách quốc tế.
Xem thêm: Đà Nẵng, Phú Quý – điểm du lịch mùa hè thu hút khách Việt trong bối cảnh kinh tế khó khăn
Theo Thanh niên
