:::

越南望月節:品嚐越南辣椒鹽柚子

移民署台中市第二服務站準備文旦柚及越南辣椒鹽,供新住民夫妻品嚐(圖 / 翻攝自自由時報網站)
移民署台中市第二服務站準備文旦柚及越南辣椒鹽,供新住民夫妻品嚐(圖 / 翻攝自自由時報網站)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

中秋節即將到來,移民署台中市第二服務站於9月11日舉辦新住民家庭教育課程,邀請越南籍多元文化講師龐善云介紹越南中秋節慶習俗。活動中,除了準備文旦柚及越南辣椒鹽供新住民夫婦品嚐,還營造了充滿歡笑與濃濃柚香的節日氛圍。

越南的中秋節與台灣相同,皆於農曆8月15日慶祝,也稱為「望月節」。不過,越南的中秋傳說中,住在月亮上的不是嫦娥,而是阿貴。根據龐善云的介紹,阿貴是一位男子,他擁有一棵能治病的菩提樹,四處行醫救人。然而,一次他的妻子不小心用污水澆灌了菩提樹,導致樹直衝天際。阿貴見狀急忙抓住樹根,結果被一同帶上月亮。因此,越南人會在中秋節掛上燈籠,以紀念在月亮上照顧菩提樹的阿貴。

龐善云進一步說明,越南的中秋節與台灣相似,全家會聚在一起賞月、品嚐月餅、水果及點心。不過,越南的孩子們會提著燈籠慶祝中秋。此外,越南人吃水果時會習慣搭配鹽巴或辣椒。越南吃柚子會沾鹽巴或辣椒吃(圖 / 翻攝自自由時報網站)

服務站此次準備了文旦柚及辣椒鹽,讓新住民夫婦體驗越南的飲食習慣。張先生的妻子對辣椒鹽柚子的味道感到驚喜,張先生則表示雖然在台灣也曾嘗試西瓜和鳳梨抹鹽,但對辣椒鹽柚子的味道仍感到不太習慣。這種味覺的衝擊帶來了現場的歡笑聲。

站主任周佑仁指出,此次的中秋味覺體驗不僅滿足了新住民對故鄉的思念,也讓他們的另一半更了解新住民在台灣的飲食與生活文化。只有雙方互相體諒、互信,才能建立和諧的家庭。

我想要留言

熱門新聞

最新消息 最新消息icon
回到頁首icon
Loading