ผู้อยู่อาศัยใหม่ชาวมาเลเซียมาเรียนที่ไต้หวัน Cai Yuling มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมอาหารบ้านเกิด

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ร่วมมือกับ IC Voice FM97.5 【新生報到－我們在台灣】 เปิดตัวเรื่องราวของผู้อยู่อาศัยใหม่ในไต้หวัน ในตอนนี้เชิญชวนผู้อาศัยใหม่ Cai Yuling เธอเข้าร่วมในหลักสูตรคู่มือการทำอาหารซึ่งจัดโดยศูนย์บริการครอบครัวผู้อยู่อาศัยใหม่ในเมืองซินจู๋ โดยหวังว่าจะส่งเสริมอาหารมาเลเซียให้ผู้คนจำนวนมากขึ้น Cai Yuling ขอแนะนำ 3 เมนูสุดอร่อย จานแรกพิเศษสุดคือ “辣死你媽” มาจากคำภาษามลายู " nasi lemak " หรือที่ทุกคนรู้จักดี ในชื่อ “นาซีเลอมัก” หัวใจสำคัญคือ “ซอสซัมบัล” ；อย่างที่สองคืออาหารเช้าประจำชาติของมาเลเซีย “ขนมปังปิ้ง kaya” เวลากินจะใส่เนยก้อนลงไปกินตอนร้อนๆ ซอสจะแตกออกมา；อย่างที่สามคือ “薯薯愛花生” จานนี้มีส่วนผสมคือมันฝรั่งและถั่วลิสงเย็นกับ "ซอสน้ำพริกกุ้ง" แนวคิดคล้ายกับแฮมเบอร์เกอร์ สามารถลดไขมันในเลือด ความดันโลหิต ขจัดความร้อน ล้างพิษ และได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ [เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ได้ทำการแปลและเขียนเป็น 5 ภาษา ได้แก่ จีน อังกฤษ เวียดนาม ไทย และชาวอินโดนีเซีย เพื่อแบ่งปันประสบการณ์การของ Cai Yuling (蔡玉玲) และกระบวนการที่ยอดเยี่ยมให้ผู้อ่านได้มากขึ้น

อ่านข่าวเพิ่มเติม :  โรงเรียนแรงงานข้ามชาติไทเปเปิดตัวอย่างเป็นทางการ "ความรู้เรื่องการคุมกำเนิด" จะรวมอยู่ในหลักสูตรเวชศาสตร์ครอบครัวด้วย!

"ตึกแฝดปิโตรนาส" ของมาเลเซียเป็นแลนด์มาร์กที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่น  ภาพ/ ดึงมาจาก Pixabay

Cai Yuling แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักขนบธรรมเนียมท้องถิ่นของมาเลเซีย ประชากรประกอบด้วยชาวมาเลย์ จีน อินเดีย และอะบอริจิน วัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ทั้งหมดจะถูกผสมผสานเข้าด้วยกัน แต่ก็ยังมีลักษณะเฉพาะของตนเอง สถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงที่สุดในมาเลเซียคือ "Petronas Twin Towers" มี "Bridge in the Sky" อยู่ที่ชั้น 41 คุณสามารถเดินไปมาระหว่างอาคารทั้งสองได้อย่างอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์กลางการค้าระหว่างประเทศที่สำคัญอีกด้วย

Cai Yuling ส่งเสริมอาหารมาเลเซียเพื่อให้ชาวต่างชาติได้ลิ้มรสชาติบ้านเกิดของตน  ภาพ/โดย Cai Yuling

ในมาเลเซีย บ้านเกิดของเธอทำธุรกิจร้านอาหาร เธอกล่าวว่าคุณยายของเธอทำติ่มซำได้อร่อยมาก และเค้กที่ทำจากกะทิจะเรียกรวมกันว่า "เค้กปีใหม่" แม่ของเธอยังได้สืบทอดฝีมืออันดีของคุณยายในการเปิดร้านอาหาร และติ่มซำที่ทำด้วยมือเหล่านี้ก็ทำลำบากมากอยู่เหมือนกัน ตั้งแต่Cai Yulingยังเด็กเธอถูกปลูกฝังมาว่าการทำอาหารห้ามลดปริมาณเครื่อง ความใส่ใจในรายละเอียดของอาหารลูกค้าสามารถรับรู้ได้เธอกล่าวว่าหากเธอเริ่มต้นธุรกิจเหมือนแม่ของเธอในอนาคต เธอจะให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอาหารมาเลเซียในไต้หวันเป็นสำคัญในขณะเดียวกัน ก็หวังว่าไต้หวันจะมีอาหารมาเลย์มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ชาวต่างชาติได้ลิ้มรสชาติบ้านเกิดของตน

Cai Yuling ตกลงกับเพื่อน ๆ ว่าจะไปไต้หวันกันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ภาพ/ ดึงมาจาก Pixabay

Cai Yuling เล่าว่าก่อนหน้าที่จะมาไต้หวัน จริงๆ แล้วเป็นเพราะข้อตกลงระหว่างเพื่อนของเธอ เธอมีเพื่อนที่ดีคนหนึ่งที่รักการร้องเพลง ทั้งสองโตมากับการดูรายการวาไรตี้ของไต้หวันด้วยกัน ดังนั้นทั้งสองจึงตกลงจะไปไต้หวันเมื่อโตขึ้น คนนึงจะเป็นนักร้องและเธอจะเป็นผู้จัดการส่วนตัวให้กับอีกคน ต่อมา Cai Yuling สมัครเรียนที่ไต้หวัน แต่เพื่อนไปไต้หวันไม่ได้ เธอคิดในใจว่า แม้ว่าจะไม่ได้ทำตามสัญญาในวัยเด็กกับเพื่อนได้ แต่ฉันจะมาไต้หวันด้วยความฝัน !

อ่านข่าวเพิ่มเติม :   สตม. จัด “โครงการสานฝันผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่และบุตรธิดา รุ่นที่ 8” เปิดรับเอกสารผลงานตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 ธ.ค.

Cai Yuling ยกย่องไต้หวันที่มีมนุษยสัมพันธ์ดี ภาพ/โดย Cai Yuling

สุดท้าย เธอยังได้แบ่งปันประสบการณ์การเรียนที่ไต้หวันกับผู้อ่านอีกด้วย เมื่อเธอเริ่มเรียนในต่างประเทศครั้งแรก เธอก็รู้สึกเหงา โชคดีที่ที่นี่มีคนที่เป็นมิตรมากมาย ไต้หวันมีมนุษย์สัมพันธ์ดีจริงๆ Cai Yuling กล่าวว่า "อันที่จริง ไม่ว่าคุณจะไปประเทศไหน พรสวรรค์ก็คือนามบัตรที่ประเทศหนึ่งส่งมา" การเดินทางไปประเทศใด ๆ จะทำให้เราได้รับประสบการณ์ในท้องถิ่นและประสบการณ์ของผู้คน ดังนั้น ทุกคนจึงเป็นทูตการท่องเที่ยวของประเทศ