香港最受矚目的「美酒佳餚巡禮」再度掀起熱潮！近日在中環海濱活動空間，超過300家美酒餐飲攤位集結，維多利亞港的璀璨夜色為背景，交織成一場味蕾與視覺的雙重盛宴。今年的香港美酒佳餚巡禮，不妨試試三家地道酒廠，從甜美蜂蜜酒、芬芳琴酒到精釀啤酒，帶你從舌尖品味香港風味。
甜美清香：日照夜霧手工蜂蜜酒
擅長捕捉香港蜜源的「日照夜霧」以小批量釀製蜂蜜酒，以確保每一瓶都充滿天然發酵的細緻氣泡。今年特別推薦兩款常態熱銷的「青澀年華」和「綠野仙蹤」：前者青提蜂蜜酒擁有新鮮果香與清甜口感，讓人聯想到莫斯卡托的輕盈醉人；而「綠野仙蹤」則以茉莉綠茶和蜂蜜的香氣溫柔交融，彷彿為蜂蜜綠茶注入些許酒香，既舒心又獨特。這些酒不僅在尖沙嘴的自營酒吧有售，還可於香港部分酒吧、餐廳和網上商店找到，讓你隨時感受蜂蜜的甘甜氣息。
香港本地手工蜂蜜酒品牌「日照夜霧」成立三週年，推薦青提蜂蜜酒「青澀年華」與綠茶蜂蜜酒「綠野仙蹤」。（圖／翻攝自cparty）
濃郁茶香：無名氏琴酒
香港本地品牌「無名氏琴酒」以地道食材為核心，帶來兩款令人難忘的茶香系酒品：「鳳凰單欉」和「大紅袍」。這些茶香琴酒既適合純飲，亦可調配出層次豐富的調酒。「鳳凰單欉」以玉蘭香、柚子皮和生薑入酒，溫潤花果香在口中綻放出桃子與熱帶果香的餘韻；「大紅袍」則選用蜜柑和香菜籽，熱帶果香中略帶檸檬與橙子清香，餘味回甘悠長，令人回味。喜愛濃郁風味的貓奴們絕不能錯過這款以「貓草」為靈感的創意酒品！
熱帶風情：史人頭啤酒
香港本地精釀啤酒愛好者首選的「史人頭啤酒」以口味豐富著稱，旗下產品的熱帶風情令人難忘。特別推薦「Pineapple Express」，這款啤酒帶有熱情的鳳梨香氣，入口後溫潤的柑橘味徐徐釋放，最後奶油香氣在舌尖輕舞，讓人如同置身南洋。這款啤酒是香港酒吧與餐廳的熱銷品，在各大超市也可輕易找到。
茶香濃郁的「鳳凰單欉」與「大紅袍」適合搭配薯條等前菜。（圖／翻攝自cparty）
來香港不只是享受繁華夜景，還可透過在地美酒，真切品味到這座城市獨特的味道。快來「美酒佳餚巡禮」為你的香港之行增添醉人一刻吧！
