เพื่อให้ลูกหลานของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่รุ่นที่สองได้รับประทานอาหารที่โต๊ะอาหารที่บ้านบ่อยๆ และเพื่อให้รู้ถึงวัฒนธรรมประเทศแม่หรือพ่อของผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ สมาคมการศึกษาอาหารต้าเซียงจึงใช้เวลาถึง 3 ปี ในการออกอากาศละครวิทยุ ภายใต้ชื่อ “รสชาติอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” รวม 34 ตอน นำพาคนรุ่นใหม่และเด็กทุกคนให้เข้าใจอาหารและวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วยวิธีง่ายๆ พร้อมกันนี้ มีการจัดพิมพ์ e-books ให้ประชาชนสามารถดาวน์โหลดออนไลน์ได้ฟรี
อ่านข่าวเพิ่มเติม : ชุดการบรรยายเรื่อง “ระยะห่างระหว่างชาวไต้หวันกับชาวต่างชาติ” ทำความรู้จักผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่จากมุมต่างๆ
หวงเจียหลิน (黃嘉琳) เลขาธิการสมาคมการศึกษาอาหารต้าเซียง กล่าวว่า จำนวนผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ในไต้หวันเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ หากพวกเขาสามารถแนะนำอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้กับเด็กนักเรียนในทางบวกและเชิงลึกได้ พวกเขาเชื่อว่าจะไม่เพียงช่วยให้คนรุ่นใหม่ตระหนักถึงภูมิหลังที่หลากหลายทางวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังช่วยปลูกฝังความเคารพและความอดทนต่อลูก ๆ ของเธอ ดังนั้นตั้งแต่ปี 2020 สมาคมจึงได้เปิดตัวละครวิทยุวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในธีมที่แตกต่างกันทุกปี
อ่านข่าวเพิ่มเติม : FSC เรียกร้องให้แรงงานต่างชาติโอนเงินกลับบ้านเกิดผ่านช่องทางถูกกฎหมาย เลี่ยงกระทำผิดกฎหมายไม่รู้ตัว
“ละครวิทยุวัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” นำผู้ชมเข้าใจถึงอาหารเวียดนาม ไทย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่น ๆ ผ่านบทสนทนาในสถานการณ์จริง สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมของโปรแกรม โปรดไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
“วัฒนธรรมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” โหลดอ่านฟรี บอกเล่าวัฒนธรรมอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้คุณฟัง ภาพ／นำมาจากเฟสบุ๊ก 大享食育協會
