Từ ngữ “Bánh mì” của Việt Nam đã được đưa vào từ điển tiếng Anh Oxford năm 2011. Ý chỉ bánh mì Việt Nam gốc Pháp có hình dáng thon dài và kẹp với thịt, đồ chua và ớt. Và cho đến nay, điều giúp bánh mì Việt Nam có chỗ đứng nhất định trong nền ẩm thực thế giới, ngoài hương vị thơm ngon ra, thì sự kéo léo biết cách hài hòa hương vị của người Việt Nam cũng không thể xem nhẹ.
Sau đây là các cửa hàng bánh mì nổi tiếng tại Sài Gòn bạn nên ghé qua
- Bánh mì Như Lan
Như Lan là một trong những cửa hàng bán bánh mì được yêu thích nhất thành phố
Kể từ khi người Pháp mang đến bánh mì baguette trứ danh của họ đến Việt Nam, cho đến này đã có thâm niên khoảng 150 lịch sử. Bánh mì Việt Nam, được tạo thành từ chiếc bánh mì có nguồn gốc tại Pháp, thịt và giăm bông (dăm bông), tại Việt Nam phổ biến nhất vẫn là chiếc bánh mì được chứa đầy thịt và giăm bông.
Như Lan là một trong những cửa hàng bán bánh mì được yêu thích nhất thành phố
Như Lan đã được thành lập hơn 50 năm, là một trong những số ít các cửa hàng vẫn tự tay làm giăm bông, ngoài giăm bông đặc sắc của riêng cửa hàng ra, chiếc bánh mình Như Lan điển hình còn có nước sốt thịt, dưa leo, hành, đồ chua Việt Nam và sốt mayonnaise tự làm của tiệm.
Như Lan hiện có hai cửa hàng ngụ tại 64 Hàm Nghi, Q1, TPHCM và 50 Hàm Nghi, Q1, TPHCM.
2. Bánh mì Hòa Mã
Hòa Mã là một trong những quán ăn bánh mì chảo ngon nhất Sài Gòn ngụ tại số 53 Cao Thắng quận 3 thành phố Hồ Chí Minh.
Theo cách dịch chính diện của món ăn này chính là bánh mì và chảo, đây là món ăn được xem như “anh hùng” ẩm thực với chiếc chảo chứa đầy các thành phần khác nhau làm cho thực khách khó lòng cưỡng lại, bao gồm giăm bông, một hay nhiều quả trứng được chiên vẫn còn nguyên lòng đỏ với màu sắc sáng chói tựa như ánh nắng mặt trời, hành tây, tiêu và một số tương ớt, để giữa được độ nóng của các thành phần trong chảo, tất cả mọi thứ và bánh mì để được lên món phục vụ cùng một lúc.
Thực khách có thể ăn bánh mì với tất cả các thành phần trên, hoặc xé bánh bì ra thành từng mảnh nhỏ, sau đó quét mảnh bánh mì nhỏ vào phần trứng mềm trong chảo.
3. Bánh mì phong cách Tây
Tham khảo tại https://bit.ly/32rakX8
Tại Banh Mi Nguyen Sinh, tọa lạc tại 141 Đường Trần Định Xu, Quận 1
Một phần ăn đi cùng với bánh mì là một đĩa mam, pa tê, giăm bông hun khói, xúc xích hun khói và dưa chua.
Bánh mì tây Nguyễn Sinh được thành lập tại Hà Nội vào năm 1942, và sau đó được đưa vào Sài Gòn như một cách ăn uống sang trọng cho các quan chức trong thời Pháp thuộc.
4. Bánh mì thịt nướng
Hẻm 37 đường Nguyễn Trãi, quận 1, một quầy bán bánh mì ăn kèm với thit nuong được biết đến với hương vị và nước sốt đặc biệt đổ lên thịt.
Gian hàng bánh mì nhỏ này thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước đến tìm mua.
5. Bánh mì Hồng Hoa 110
Tham khảo tại https://bit.ly/2YS1LTe
Gần khu vực ngã tư Phú Nhuận ở quận Phú Nhuận, cửa hàng bành mì Hồng Hoa rất nổi tiếng tại khu vực này. Do tất cả các thành phần của bánh mì đều do chính tay cửa hàng chuẩn bị như : giăm bông, xúc xích, pa-tê, thịt lợn luộc, và nước sốt trứng đặc biệt chỉ được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ăn.
Nhiều thực khác hay nhầm lẫn bánh mì Hồng Hoa với bánh mì Huỳnh Hoa nhưng đây là 2 cửa hàng hoàn toàn khác nhau.
Ngày nay cửa hàng bánh mì này lấy tên là “Bánh mì 110”
6. Bánh mì phá lấu
Tham khảo tại https://bit.ly/2LsMhSL
Bánh mì phá lấu là một món ăn đầy thử thách đối với những ai không quen ăn các bộ phận bên trong động vật như : phổi, ruột, gan, v.v.
Hương vị của phá lấu cũng vô cùng đặc trưng mà thực khách khó tìm ra được một món ăn nào khác có hương vị tương tựa như vậy.
Quầy xe bánh mì “Phá lấu Tam Kỳ” tại 823 Nguyễn Trãi, Quận 5 là địa điểm nổi tiếng nhất tại Sài Gòn bán loại bánh mì này.
7. Bánh mì Huỳnh Hoa
Tham khảo tại https://bit.ly/2XOuYwZ
Tọa lạc tại số 26 đường Lê Thị Riêng thuộc quận 1, Bánh Mì Huỳnh Hoa là một trong những địa điểm bánh mì nổi tiếng nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh với số lượng lớn các loại nhân bao gồm giăm bông, thịt luộc, sốt mayonnaise, dưa leo và hành lá .
Đây cũng là một trong những cửa tiệm bán bánh mì đắt nhất tại Sài Gòn, với giá khoảng 45.000 đồng (2,2 đô la Mỹ).
