苗栗縣造橋鄉的農會,為促進新住民們互相交流,舉辦新住民多元美食文化研習課程,在六天的課程中除了指導如何做客家菜外,也請每位新住民們帶來自己的家鄉料理,熱情的分享學習成果。
研習營中,新住民朋友們帶來美味的泰式椒麻雞。圖/苗栗縣造橋鄉農會提供
課程中,新住民朋友們各自展現不同家鄉料理,有人端出泰式椒麻雞、有人則是準備越南河粉、以及印尼蛋糕,也有媽媽們將學習到的內容盡情展現出來,料理來自台灣客家莊的白斬雞等,非常開心能夠在美食中互相交流。
其中,印尼籍的新住民張尤尤表示,來參加研習不僅可以交朋友,還能品嚐許多不一樣口味的菜色,感受不同異國風情,非常的開心。
透過舉辦研習營,新住民朋友們都表示很期待參加,與其他國籍的新住民朋友交流。圖/苗栗縣造橋鄉農會提供
苗栗縣造橋鄉農會指出,開始舉辦新住民料理研習活動,主要是希望能夠推廣農食料理,並且讓不同國籍的新住民們,認識台灣的食材與料理,自從舉辦之後反應良好,新住民朋友們都表示很期待,所以未來也將持續辦理,期望透過料理,緩解思鄉之情、拓展友誼,打造友善的環境。