Theo bài đăng trên trang báo Thanh niên cho biết, thịt bò nướng lá lốt là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích tại Việt Nam. Món ăn giản dị này cũng ghi điểm với trang báo Sydney Morning Heral, tờ báo nổi tiếng nước Úc đã không tiếc lời khen ngợi thịt bò nướng lá lốt là món ăn thơm ngon nhất trái đất.
Xem thêm: Thưởng thức món cơm hến trứ danh có tuổi đời hơn 200 năm của vùng đất Cố Đô
Sydney Morning Heral viết: Để làm nên món ăn thơm ngon nức mũi, thịt bò bằm được trộn với đủ loại gia vị - hành, tỏi, tiêu đen, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt - trước khi cuộn trong lá lốt và nướng. Tuy nhiên, lý tưởng nhất là phải nướng trên than củi rực hồng.
Món ăn "finger food" (có thể bốc tay) thơm ngon này sau đó được phủ đậu phộng giã nhuyễn và các loại rau thơm tươi, chấm với nước mắm pha cay nồng gọi là mắm nêm. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, thơm, chua và giòn khiến món ăn này trở thành một trong những món ngon nhất hành tinh.
Xem thêm: Sân vận động Taipei Dome vận hành thử nghiệm, mở cửa cho người dân vào xem thi đấu bóng chày
Bài báo gợi ý người Sydney có thể thưởng thức món bò lá lốt hảo hạng tại các quán ăn như Gia Định, Marrickville. Ở Melbourne, hãy thử món này tại Viet Kitchen ở Footscray còn tại Brisbane, hãy tìm món bò lá lốt đặc biệt ở quán Mister Bui Banh Mi.
Theo Thanh niên
