Ủy ban Nông Nghiệp (COA) đã tổ chức hội thảo quốc tế trong khuôn khổ APEC với chủ đề "Giảm thất thoát lãng phí thức ăn nhằm giải quyết vần đề an ninh lương thực và ứng phó với biến đổi khí hậu trong khu vực APEC", có khoảng 60 đại diện thuộc chính phủ và phi chính phủ đến từ 14 quốc gia trong khu vực APEC đã tham gia và chia sẻ thành quả trong việc thi hành các biện pháp tránh lãng phí thực phẩm.
Ủy ban Nông Nghiệp (COA) cho biết, các thành viên APEC tham gia hội thảo mong muốn đạt được mức giảm lãng phí thất thoát thực phẩm về mức 10% tại mỗi quốc gia vào năm 2020 và hướng về mục tiêu an ninh lương thực và khí hậu trong tương lai tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương theo Mục tiêu phát triển bền vững 12.3 của Liên hợp quốc, cũng như mục tiêu và kế hoạch thực thi đạt mục tiêu về an ninh lương thực và khí hậu biến đổi, đồng thời đưa ra kiến nghị thực hiện tài liệu tham khảo cho Hội nghị Bộ trưởng APEC lần thứ 5 về An ninh lương thực tại Chile vào tháng 8 năm nay.
Trong chuỗi cung ứng thực phẩm khoảng 2/3 thực phẩm thừa được bỏ đi từ các cửa hàng bán lẻ. Các thực phẩm bỏ đi này được xem là nhân tố chính trong việc tạo ra khí nhà kính sau khi được xử lý thông qua chôn vùi vào đất. Hiện nay có gần 40% dân số thế giới sống tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương, vì vậy nếu việc giảm thiểu được lượng thức ăn lãng phí trong khu vực này, sẽ giúp ích tích cực trong việc biến đổi khí hậu toàn cầu.
Năm nay, Đài Loan, Malaysia, New Zealand và Việt Nam đã cùng nhau đề xuất giảm tổn thất và lãng phí thực phẩm nhằm ứng phó với an ninh lương thực và biến đổi khí hậu khu vực APEC, và mời các chuyên gia từ Chile, Nhật Bản, Malaysia, Philippines và Hoa Kỳ cùng thảo luận để đưa ra các phương án tốt nhất nhằm đảm bảo an ninh lương thực và giảm bớt tình trạng thay đổi khí hậu, đưa ra những nghiên cứu mới nhất nhằm đạt mục tiêu dài hạn trong việc "Giảm 50% lãng phí thức ăn vào năm 2030"
