Sau khi nhận được đánh giá tích cực từ sự hợp tác năm ngoái về các bữa ăn sẵn làm từ hải sản trong nước, Sở Ngư nghiệp và Uni-President lại hợp tác lần nữa. Bắt đầu từ ngày 2 tháng 9, hơn 7.000 cửa hàng 7-ELEVEN trên toàn Đài Loan sẽ giới thiệu hai món ăn hải sản sáng tạo mới: "Cơm nắm mực nướng sốt sa tế" và "Canh cá vược gừng Xinyuan" đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về bữa ăn nhanh và độc đáo.
Trong những năm gần đây, đáp ứng nhu cầu của thị trường đối với các lựa chọn thực phẩm nhanh và sáng tạo, Sở Ngư nghiệp đã tích cực hỗ trợ ngành công nghiệp trong việc phát triển các sản phẩm hải sản trong nước khác nhau, như thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhẹ và thực phẩm ăn liền. Với sự tiến bộ trong công nghệ, chất lượng bảo quản đã được cải thiện. Sản phẩm mới ra mắt bao gồm "Cơm nắm mực nướng sốt sa tế", được giám sát bởi đầu bếp Ngô Bính Thừa và con trai của ông, làm từ mực Argentina do các tàu Đài Loan đánh bắt. Mực nướng tỏa ra hương thơm đặc trưng, rất phù hợp cho lễ Trung Thu.
Cơm nắm mực nướng sốt sa tế. (Ảnh: Trang web chính thức của Sở Ngư nghiệp)
"Canh cá vược gừng Xinyuan" là sự hợp tác với nhà hàng Xinyuan, một nhà hàng được nằm trong danh sách giới thiệu của Michelin, được làm từ cá vược vàng trong nước, kết hợp với gừng và đậu phụ, cung cấp một món súp bổ dưỡng cho mùa Thu và Đông, đáp ứng nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng hiện đại.
Canh cá vược gừng Xinyuan. (Ảnh: Trang web chính thức của Sở Ngư nghiệp)
Cả hai sản phẩm đều có thể làm nóng nhanh chóng và phục vụ ngay, phù hợp với phong cách sống của người Đài Loan, những người ưu tiên sự tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. "Cơm nắm mực nướng sốt sa tế" có giá 49 Đài tệ, và "Canh cá vược gừng Xinyuan" có giá 69 Đài tệ. Công ty Uni-President cũng cung cấp hơn 5.000 ưu đãi thông qua ứng dụng OPENPOINT để thu hút người tiêu dùng thử các món ăn hải sản trong nước.
Sở Ngư nghiệp cho biết rằng sự hợp tác này với Công ty Uni-President không chỉ tiếp tục nhấn mạnh sự tiện lợi và sáng tạo mà còn đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh. Họ hy vọng sẽ tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường và khả năng bền vững của ngành hải sản trong nước thông qua các lựa chọn đa dạng.
