เทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามาแล้ว หลายครอบครัวเริ่มทำความสะอาดบ้านต้อนรับปีใหม่ การทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวมักเป็นเรื่องยุ่งยาก โดยเฉพาะกลิ่นติดแน่นบนเขียง บริษัทไต้หวันแนะนำวิธีง่าย ๆ และใช้ได้ผลผ่านเพจเฟซบุ๊ก “Taiyan Salt Life” เพียงแค่เกลือและน้ำส้มสายชู ก็สามารถกำจัดกลิ่นได้ง่าย ๆ ทำให้เขียงกลับมาสะอาดเหมือนใหม่อีกครั้ง
สัดส่วนง่าย ๆ กำจัดกลิ่นได้ไม่ยาก
เตรียมส่วนผสมดังนี้ ผสมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำในสัดส่วน 1:2:6 จากนั้นเทลงในภาชนะ แช่เขียงทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและผึ่งให้แห้ง กลิ่นเหม็นจะหายไป นอกจากนี้ น้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชูยังสามารถนำไปใช้กำจัดกลิ่นและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ครัวอื่น ๆ ได้อีกด้วย เป็นตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
วิธีขจัดกลิ่นด้วยมะนาวและเกลือ
อีกหนึ่งวิธีที่แนะนำคือการใช้มะนาวและเกลือ ผ่ามะนาวเป็นครึ่งลูก โรยเกลือเล็กน้อย แล้วนำไปขัดบนพื้นผิวเขียง ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นตากให้แห้ง วิธีนี้ไม่เพียงแต่ขจัดกลิ่นได้อย่างดีเยี่ยม แต่ยังช่วยลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อีกด้วยเลมอนและเกลือ: เช็ดขจัดกลิ่น (ภาพจาก Taiyen Salt Life Facebook)
ผู้เชี่ยวชาญเตือน: ควรใส่ใจเรื่องการจัดการสุขอนามัย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรมีเขียงอย่างน้อย 2 แผ่นในครัว เพื่อแยกการใช้ระหว่างอาหารดิบและอาหารปรุงสุก ป้องกันการปนเปื้อนข้าม และรับรองความปลอดภัยของอาหาร
ช่วงเวลาทำความสะอาดก่อนตรุษจีนนี้ ลองนำเคล็ดลับกำจัดกลิ่นเหล่านี้ไปใช้ดู เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการกินที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัว!