為使新住民更了解在地傳統文化，也讓社區民眾能夠一起體驗手作樂趣，澎湖縣社會局於日前在望安鄉新住民整合型社區服務據點辦理「紅龜粿好運來」服務方案，邀請新住民及社區民眾共同參與體驗，加深新住民與在地居民的交流，並認識具有「祝福」意義的傳統糕點「紅龜粿」，一起接受最美的祝福。
澎湖縣社會處表示，許多新住民澎湖多年，也已逐漸融入這裡的生活，但是有些傳統美食，代表著文化的傳承，新住民可能還沒機會認識，其中「紅龜粿」是其中最具代表性的糕點之一。
活動邀請當地許麗蘭老師指導，介紹製作紅龜粿的食材及製作方法，也帶來了許多頗有歷史的模具提供使用，此次製作紅豆、花生、地瓜等多元口味，活動開始後，民眾都忍不住躍躍欲試，揉麵、包餡、壓模一氣呵成，過程中姊妹與民眾間互相指導交流，結束後每個人都帶著滿足的笑臉及成品回家，而在活動開始前亦邀請家庭暴力防治中心、移民署澎湖服務站進行社會福利資訊及移民法規的宣導，讓參與活動的新住民朋友都有滿滿的收穫。
訊息來源：澎湖縣政府
