【新住民全球新聞網】編輯／許靖蕙
移民署台南市第一服務站於3月7日舉辦新住民家庭交流活動，讓新二代子女及其家人一起體驗種西瓜的過程，以及製作西瓜綿和創意Pizza料理。促進新住民親子間的感情，也為新二代增加農務及料理方面的知識與體驗。
根據【新住民全球新聞網】編輯的電話訪問，移民署台南市第一服務站舉辦過多次戶外活動，過去曾經探訪台南古蹟，瞭解在地文化，並且與新住民們一起品嘗台南名產與美食。此次戶外活動與西瓜田主人陳國忠一同合作，帶領多達五十多位新住民及其家屬體驗農務活動。透過親自播種的實踐，讓新住民孩童們瞭解農務工作的樂趣與辛苦之處。
不僅是體會從整地到灌溉的完整過程，還將採收下來的成品製作成酸酸甜甜的西瓜綿。西瓜綿是南部地區相當常見的配飯料理，將未成熟的小西瓜用鹽巴醃漬即可完成。西瓜綿多半會跟虱目魚搭配成為湯的配料，但是此次活動揮灑創意，將西瓜綿和虱目魚放在Pizza上，吃起來口感十足，一致獲得大家的好評。
無論是農務學習還是料理活動，不僅讓新住民家庭們度過美好的假期，還帶給新二代孩童們寶貴的經驗。
此外，移民署提供全台清寒及優秀之新住民及子女關懷扶助及獎勵，「109學年度新住民及其子女培力與獎助學金計畫」報名期間至110年3月31日止，最高每人發給1萬2千元，報名請洽內政部移民署。
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