Trẻ nhỏ không thích ăn rau luôn khiến các bậc phụ huynh đau đầu. Lý do kén ăn có thể đến từ hương vị, kết cấu, hay thậm chí là hình thức của rau. Đặc biệt nếu trẻ từng có trải nghiệm ăn uống không tốt, chúng càng dễ từ chối rau hơn. Tuy nhiên, với một chút sáng tạo, trẻ có thể dần yêu thích rau. Dưới đây là tám mẹo hữu ích giúp trẻ từ chối đến vui vẻ chấp nhận rau củ.
Mẹo 1: Thay đổi hình thức – Tạo hình sáng tạo để thu hút sự chú ý
Cắt rau củ thành các hình dạng dễ thương như xe ô tô, máy bay, ngôi sao, hoa, v.v. Sử dụng các khuôn bán sẵn để biến rau củ trở nên thú vị hơn. Những hình dạng hấp dẫn này sẽ kích thích sự quan tâm của trẻ và khiến trẻ sẵn sàng thử hơn.
Mẹo 2: Giấu rau củ – Khéo léo hòa trộn vào món ăn khác
Băm nhỏ rau và trộn vào cơm trắng, thịt băm, hay bánh nhân để rau “ẩn mình”. Bằng cách này, trẻ khó nhận ra mình đang ăn rau nhưng vẫn hấp thụ được chất dinh dưỡng.
Mẹo 3: Chế biến rau củ thành đồ uống – Dễ dàng uống một hơi
Xay rau với trái cây thành nước ép, là một cách tuyệt vời để giúp trẻ chấp nhận rau củ. Hương vị ngọt của trái cây sẽ che lấp mùi vị rau củ, giúp trẻ dễ dàng thưởng thức hỗn hợp này.
Sử dụng khuôn hình để ép rau thành những hình dễ thương như xe hơi, máy bay, ngôi sao, v.v., để thu hút sự chú ý của trẻ và tăng cường ý muốn ăn của trẻ. (Hình ảnh trích từ internet)
Mẹo 4: Cho trẻ tham gia vào quá trình nấu nướng – Biến việc chọn, rửa và cắt rau thành thú vị
Mời trẻ tham gia vào quá trình mua sắm và nấu nướng, từ việc chọn rau đến rửa, cắt và nấu. Sự tham gia này sẽ làm trẻ hứng thú hơn với món rau tự mình làm.
Mẹo 5: Thay đổi cách chế biến – Giảm mùi “rau” mà trẻ không thích
Một số loại rau có mùi vị quá nồng đối với trẻ. Thay đổi cách chế biến, chẳng hạn như nướng cà rốt để giảm vị nguyên bản và thêm vị ngọt, có thể giúp trẻ dễ chấp nhận hơn.
Mẹo 6: Gia vị sáng tạo – Kết hợp với nước chấm hấp dẫn
Ngoài việc thay đổi cách chế biến, thêm nước chấm cũng có thể thu hút trẻ ăn rau. Chẳng hạn, nước chấm cà chua tự làm từ cà chua, hành tây và tỏi sẽ khiến rau trở nên thú vị hơn, khiến trẻ dễ dàng thử.
Hãy để trẻ tham gia vào việc chọn lựa và nấu rau, như rửa, cắt và nêm nếm gia vị. Thông qua việc trực tiếp tham gia vào quá trình này, trẻ sẽ tăng cường hứng thú và sự chấp nhận đối với rau. (Hình ảnh trích từ internet)
Mẹo 7: Tạo trò chơi – Biến việc ăn rau thành hoạt động thú vị
Ví dụ, cắt cà rốt thành hình ô tô. Bố mẹ có thể nói: “Xe ô tô đang đến! Ahh~” khi cho trẻ ăn, biến quá trình này thành một trò chơi vui nhộn, tăng thêm sự thú vị khi ăn rau.
Mẹo 8: Ăn từng miếng nhỏ – Từng bước làm trẻ quen với rau
Nghiên cứu cho thấy, trẻ có thể cần thử từ 8 đến 10 lần trước khi chấp nhận một món ăn mới. Hãy áp dụng “nguyên tắc một miếng”: cho trẻ ăn một miếng nhỏ rau mỗi lần, dù không thích cũng không sao, từ từ làm trẻ quen thuộc với rau. Dần dần, trẻ sẽ sẵn sàng thử các loại rau mới.
Thay vì lo lắng hay ép buộc, cha mẹ có thể sử dụng những phương pháp vui nhộn này để dần dần làm trẻ yêu thích hương vị của rau. Từ hình thức, kết cấu đến quá trình tham gia, tất cả đều có thể trở thành động lực quan trọng để trẻ thử rau. Dù sao đi nữa, việc trẻ sẵn sàng thử đã là một bước tiến lớn!
