Ngày 29/11, Bộ Nông nghiệp Đài Loan thông báo rằng chính phủ Singapore đã chính thức phê duyệt nhập khẩu thịt heo tươi từ Đài Loan. Đây là thị trường xuất khẩu quan trọng mới sau Philippines, đánh dấu một cột mốc mới trong việc mở rộng thị trường quốc tế cho thịt heo Đài Loan.
Nhằm quảng bá thịt heo và các sản phẩm chế biến từ thịt heo Đài Loan tại Singapore, Bộ Nông nghiệp đã hợp tác với nhà hàng nổi tiếng "House of Seafood" tại Singapore, tổ chức sự kiện giao lưu ẩm thực từ ngày 13 đến ngày 28/12. Sự kiện giới thiệu các món ăn đặc trưng từ thịt heo Đài Loan như cơm thịt bằm, xúc xích và súp viên thịt, mang đến cho người tiêu dùng Singapore cơ hội trải nghiệm hương vị chính gốc của thịt heo Đài Loan, đồng thời nâng cao hình ảnh thương hiệu của sản phẩm.
Bữa ăn theo chủ đề thịt lợn Đài Loan. (Ảnh/Trích từ website Bộ Nông nghiệp)
Bộ Nông nghiệp cho biết, từ năm 2020, Đài Loan đã được Tổ chức Sức khỏe Động vật Thế giới (WOAH) công nhận là khu vực không có dịch lở mồm long móng. Năm nay, Đài Loan tiếp tục được công nhận là quốc gia không có dịch tả lợn châu Phi, chứng tỏ chất lượng và độ an toàn của thịt heo Đài Loan được quốc tế công nhận. Từ tháng 1 đến tháng 11 năm nay, xuất khẩu thịt heo chế biến sang Singapore đạt 53.842 USD, tăng 18,7% so với cùng kỳ năm ngoái, cho thấy nhu cầu của thị trường đang tăng trưởng ổn định.
Ông Ngô Văn Linh, Công sứ Văn phòng đại diện Đài Loan tại Singapore, cho biết việc nhập khẩu thịt heo Đài Loan dự kiến sẽ chính thức bắt đầu vào quý I năm tới. Thành công này có được nhờ vào sự cải thiện trong quản lý lò mổ hiện đại và công nghệ chuỗi lạnh của Đài Loan. Thịt heo Đài Loan không có mùi tanh và có hương vị độc đáo. Sự kiện giao lưu ẩm thực lần này sẽ thúc đẩy ý muốn mua sắm của người tiêu dùng Singapore đối với thịt heo Đài Loan.
Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu Thương mại Trương Hoàng Trân nhấn mạnh rằng sự hợp tác lần này chỉ là bước khởi đầu. Trong quý I năm tới, thịt heo Đài Loan sẽ chính thức thâm nhập thị trường Singapore, mang đến nhiều lựa chọn và trải nghiệm mới mẻ cho nguồn nguyên liệu địa phương.
Ông Hoàng Mẫn Lai, người quản lý "House of Seafood", chia sẻ về tình yêu của ông đối với thịt heo Đài Loan, nhớ lại những ấn tượng sâu sắc về hương vị ngọt ngào và thơm ngon của thịt heo Đài Loan trong những chuyến du lịch trước đây. Ông cho biết lần này ông đã kết hợp thịt heo Đài Loan với hải sản để tạo ra nhiều món ăn sáng tạo kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và phương Tây, giúp người tiêu dùng Singapore tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đồng thời nhận thức được chất lượng cao và hương vị đa dạng của thịt heo Đài Loan.
